Anda sedang mencari ide resep pindang pegagan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang pegagan palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang pegagan palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang pegagan palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang pegagan palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Pegagan Palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Pindang Pegagan Palembang:
- Siapkan Bahan Utama
- Siapkan 1 kg Daging Sapi
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah (sesuaikan)
- Gunakan 8 siung cabe merah (sesuai selera)
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan Bumbu Geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan Tambahan
- Sediakan 1/4 buah nanas
- Gunakan 2 batang daun kemangi
- Ambil 2 batabg daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan 2 sendok kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Pegagan Palembang:
- Cuci bersih daging sapi lalu potong dadu dengan ukuran sesuai selera
- Rebus daging sapi bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yg sudah di geprek
- Sambil menunggu daging empuk, haluskan bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit
- Bumbu halus bisa ditumis terlebih dahulu atau bisa langsung di masukkan ke dalam rebusan daging yg sudah masak.
- Setelah mendidih, masukkan garam, gula, dan kecap manis sambil dicicip.
- Terakhir masukkan potongan buah nanas, daun bawang, dan daun kemangi
- Pindang pegagan palembang siap disajikan bersama nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Pegagan Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
