Lagi mencari inspirasi resep pindang kemplang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kemplang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kemplang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang kemplang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang kemplang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Kemplang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Pindang Kemplang:
- Siapkan 100 gr Kerupuk mentah, rendam dalam air (pakai kerupuk yg tebal ya)
- Sediakan 2 bh bengkuang kecil, potong sebesar korek api (optional, kalau ga suka bisa di skip)
- Siapkan 1/4 bh Nanas, iris agak tebal
- Siapkan 2 batang Daun bawang, potong panjang
- Sediakan Sck Cabe rawit
- Siapkan Sck Kecap asin
- Siapkan Sck Kaldu jamur
- Gunakan Bahan bumbu :
- Sediakan 5 bh Cabe kriting merah
- Sediakan 2 bh Bawang putih
- Siapkan 4 bh Bawang merah
- Siapkan 1/4 bulat Bawang bombay, iris
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 lmbr Daun salam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara mengolah Pindang Kemplang:
- Bumbu : Haluskan semua bahan kecuali serai, daun salam dan bawang bombay.
- Panakan wajan dengan api sedang, lalu tuang minyak, panaskan. Kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan tumis sampai harum lalu masukkan bawang bombay aduk sebentar terakhir masukkan salam dan serai, aduk rata.
- Selanjutnya masukkan kerupuk yg sudah di rendam dan bengkuang aduk rata masukkan 200 ml air, lalu masukkan kecap asin dan kaldu jamur, aduk rata kemudian periksa rasa jika sudah pas masukkan nanas, cabe rawit dan bawang daun. Masak sampai mendidih.
- Pindang kemplang siap di sajikan dengan nasi hangat
- Selamat mencoba & Sehat selalu 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Kemplang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
