Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tulang iga kemangi asli palembang (non pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tulang iga kemangi asli palembang (non pedas) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang iga kemangi asli palembang (non pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang tulang iga kemangi asli palembang (non pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang tulang iga kemangi asli palembang (non pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Tulang Iga Kemangi Asli Palembang (Non Pedas) memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Pindang Tulang Iga Kemangi Asli Palembang (Non Pedas):
- Siapkan Bahan Utama :
- Siapkan 1 kg tulang iga sapi
- Gunakan Bumbu Uleg :
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 cm terasi
- Siapkan Bumbu Iris :
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh cabe keriting merah (buat pemanis)
- Siapkan Bumbu Geprek :
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 bh serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Toping Sayur :
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 2 bh tomat ukuran kecil
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu Penyedap :
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya gula putih
Langkah-langkah meracik Pindang Tulang Iga Kemangi Asli Palembang (Non Pedas):
- Presto tulang iga selama kurleb 45 menit. Lalu cuci iga.
- Uleg bumbu (bawang merah, putih, jahe, kunyit, terasi). kemudian tumis hingga harum lalu masukkan juga bumbu iris dan geprek ke dalam tumisan.
- Potong daun bawang sekitar 2 cm, tomat iris memanjang, dan cuci bersih kemangi.
- Setelah tumisan harum, masukkan iga yg sdh di presto. Aduk hingga bumbu meresap, lalu masukkan air kurleb 1000 cc. Tutup hingga meresap ke dalam tulang.
- Setelah bumbu meresap, masukkan secukupnya garam, gula merah, gula putih dan kaldu jamur. Terakhir baru masukkan toping sayuran (kemangi, daun bawang dan tomat) tutup sbntar lalu matikan kompor.
- Koreksi rasa dan siap di sajikan. (kalau mw pedas dan rada asam bs cmpurkan cabe dan nanas / asam jawa. biasany sya pke ke 22 ny tp skg krna lg hamil dan ad ank kcil jd keduany di skip 😁)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Tulang Iga Kemangi Asli Palembang (Non Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
