Pepes / Brengkes Pindang
Pepes / Brengkes Pindang

Lagi mencari inspirasi resep pepes / brengkes pindang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes / brengkes pindang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes / brengkes pindang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes / brengkes pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes / brengkes pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes / Brengkes Pindang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Pepes / Brengkes Pindang:
  1. Gunakan 6 ekor ikan pindang
  2. Siapkan 19 bj cabe rawit
  3. Sediakan 2 bj tomat merah
  4. Gunakan 2 bj cabe merah besar
  5. Ambil 7 bj bawang merah
  6. Sediakan 3 bj bawang putih
  7. Sediakan 3 bj kemiri
  8. Siapkan 1 cm kunyit
  9. Gunakan 1 cm jahe
  10. Sediakan 3 sdm minyak
  11. Gunakan 1/2 sdt garam
  12. Siapkan 1/4 sdt gula
  13. Ambil 1/4 sdt penyedap
  14. Siapkan Bahan Lain:
  15. Sediakan 6 lembar daun pisang
Cara mengolah Pepes / Brengkes Pindang:
  1. Hilangkan kotoran, kepala dan duri ikan pindang lalu cuci bersih dan sisihkan. Siapkan semua bahan dan cuci bersih.
  2. Blender/ulek bumbu bersama minyak jangan terlalu halus(bisa sesuai selera sih), karena bertekstur lebih enak menurut saya. Lalu taruh dalam wadah
  3. Bungkus dengan daun pisang 1 ekor ikan pindang dan 1sdm bumbu halus lalu masukkan dalam kukusan yang airnya sudah mendidih, panci kukusan harus di tutup rapat
  4. Setelah 30 menit matikan kompor dan bisa langsung di makan atau di bakar dulu, kalau saya suka di bakar dulu
  5. Kalau di bakar bisa tahan lebih lama (tidak mudah basi), selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes / Brengkes Pindang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!