Sedang mencari inspirasi resep brengkes pindang salem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes pindang salem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes pindang salem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brengkes pindang salem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brengkes pindang salem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brengkes Pindang Salem menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Brengkes Pindang Salem:
- Siapkan 1 keranjang ikan pindang salem isi 2 yg besar
- Gunakan 1 buah mangga muda
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Ambil 4-5 butir bawang merah
- Gunakan 4-5 cabe merah besar
- Siapkan 1 genggam cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat besar
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Brengkes Pindang Salem:
- Siapkan bumbu kemudian haluskan. Serut / pasrah mangga muda lalu remas2 dengan garam dan cuci bersih (agar ga terlalu kecut)
- Pisahkan ikan pindang dari duri dan kepala. Campur dengan bumbu dan daun bawang yg sudah diiris.
- Susun pindang dan bumbu diatas daun pisang lalu gulung dan semat dengan lidi atau tusuk sate seperti lontong.
- Kukus selama 30 menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brengkes pindang salem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
