Sedang mencari ide resep pempek dos simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Pempek Dos simple ini bisa kamu buat dirumah untuk hidangan utama ataupun makanan cemilan untuk keluarga. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos simple menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Pempek Dos simple:
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Ambil 20 sdm tepung tapioka
- Sediakan 150 ml air (untuk biang)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Gunakan 2 tetes pewarna makanan
- Sediakan 2 sdm minyak sayur (campur air rebusan agar tdk lengket)
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Lihat juga resep Mpek Mpek Dos enak lainnya. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos simple:
- Buat biang (Masukkan tepung terigu kemudian tambahkan air 150 ml aduk rata) masak diatas kompor sekitar 2 menit sampai menggumpal rata.
- Tambahkan garam, gula. Bagi dua adonan. Satu dikasih pewarna, yang satu langsung dikasih tepung tapioka sedikit demi sedikit. (Sisakan tapiokanya untuk taburan tangan agar ketika membentuk tidak lengket)
- Isian telurnya telur ditambah tepung terigu 1'sendok aduk rata, kemudian bentuk pempek.
- Rebus pempek yg sudah di bentuk ke dalam air mendidih. Sampai pempek mengapung ya.. oh iya tambahkan 2 sdm minyak y agar tidak lengket.
- Angkat tiriskan.
- Siap di sajikan bersama cuko pempek, bisa dg di goreng bisa jg langsung santap. Nyummy😋😋
Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Owner/Pemilik Usaha tepung premix Pempek Dos dan Cuko Instan. Apalagi pempek wajib dihidangkan dengan cuko yang asam manis, rasa pempek jadi semakin Berikut IDN Times rangkum beberapa resep pempek Palembang yang enak dan cara membuatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
