Lagi mencari inspirasi resep pempek palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pempek pak raden termasuk pempek yang sudah lama berdiri di kota Palembang yakni sudah puluhan tahun lamanya. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Palembang memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Pempek Palembang:
- Siapkan 400 gram daging ikan tenggiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 400 gram tepung kanji merk Pak Tani
- Gunakan 4 telur ayam
- Siapkan 2 sdm Bawang putih bubuk
- Ambil 10 sdm Tepung terigu
- Siapkan 250 ml Air
Kemplang Kerupuk Palembang terkenal akan rasanya yang Enak Mantebb di PempekLenjer.com ini. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri.
Langkah-langkah meracik Pempek Palembang:
- Masukkan bawang putih dan garam ke dalam panci, tuangkan air. Rebus sampai mendidih. Masukkan ke dalam wadah. Campurkan 10 sdm tepung terigu. Tunggu sampai dingin.
- Blender ikan sampai halus.
- Campurkan air, 10 sdm tepung yang sudah tercampur tadi, tambahkan 2 telur, dan ikan. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai khamir.
- Bentuk bulat2. Siapkan 2 telur campur garam sesuai selera.
- Untuk dapat membentuk pempek telur, adonan yang masih lembut akan dapat dibentuk setelah melumuri tangan dengan sagu. Beri ruang di dalam pempek dan masukkan 2 sdt telur atau sesuai selera. Ditutup dengan cara melengketkan bagian atas pempek. Pastikan sudah tertutup rapat. Buat sampai semua terisi.
- Panaskan air sampai mendidih. Bubuhkan sedikit minyak agar pempek tidak menyatu. Masukkan semua pempek ke air yang mendidih sampai semua pempek mengapung.
- Silakan dinikmati ketika dingin. Lebih nikmat jika digoreng terlebih dulu. Disajikan dengan cuko. Selamat mencoba.
Tanya sesepuh orang Palembang kalau gak percaya ;-). Ikan Belida ini terkenal dengan dagingnya yang lembut. Lihat juga resep Cuko pempek palembang enak lainnya. Jenis-jenis Pempek Palembang - Petualangan kuliner di Palembang identik dengan makan khas "Pempek". Dan, hampir semua orang pasti hanya familiar dengan jenis pempek Kapal Selam atau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
