Sedang mencari ide resep pempek kulit krispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kulit krispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut. Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar. Pempek kulit crispy di pempek Lince spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit krispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek kulit krispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek kulit krispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek kulit krispy memakai 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Pempek kulit krispy:
- Siapkan 1 kg kulit ikan tenggiri giling
- Sediakan 700 ml air es
- Gunakan 1,5 kg sagu tani/tapioka tani
- Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 ikat daun bawang
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 4 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil tepung untuk taburan
- Ambil 1 gelas tapioka+½gelas terigu
Menerima pesanan dalam jumlah besar,Pempek di kemas dalam bentuk beku dan bisa dikirim ke luar kota palembang. Keterangan- Pempek langsung di goreng dengan minyak yang panas,- Pempek di gunting-gunting dahulu sebelum di. Kali ini Dapur Zahra akan membagikan Resep Pempem Kulit Crispy & Renyah. Pempek kulit adalah Pempek yang terbuat dari bagian kulit ikan yang di olah menjadi halus.
Langkah-langkah mengolah Pempek kulit krispy:
- Campur kulit ikan giling dengan air es,aduk aduk sampai tercampur rata,masukkan bawang putih,garam,telur,daun bawang,lada,penyedap,aduk aduk pakai centong/mikser sampai rata. terakhir masukkan sagu sedikit sedikit sambil diaduk asal rata saja
- Ambil adonan kira² 1sendok makan munjung masukkan dalam campuran tapioka dan tepung pipihkan lalu goreng sampai matang,biarkan dingin,simpan dalam wadah atau plastik sesuai kebutuhan,kapan pengen ngemil tinggal goreng sampai krispy
Harga kulit ikan ini lebih murah dari daging ikan tetapi rasa yang didapat tidak kalah dengan Pempek menggunakan daging ikan sebagai bahan dasarnya. Kalau sebelumnya sudah dikasih resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Tapi asli, juna rasain beda banget rasanya dengan yang lain karena baru pertama kali makan yang namanya kulit. Resep Cara Membuat Pempek Kulit Ikan Crispy - Berbeda dengan yang lain yang mengambil daging ikan, resep pempek kulit cenderung memanfaatkan kulit sebagai perasa. Karena memang pempek kulit merupakan pempek yang berasal dari bahan utama kulit ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek kulit krispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
