Anda sedang mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Pempek Dos:
- Siapkan Bahan biang
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 200 gr terigu
- Sediakan 1 sdm garam(me 1/2 sdm garam)
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 1 sdt gula pasir(me skip)
- Gunakan Bahan Adonan
- Gunakan 3 butir telur (me 2)
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan(me 3 siung)
- Ambil 400 gr tapioka(me 350 gr)
- Ambil 1 bks kaldu bubuk(me skip)
- Ambil Bahan Isian
- Gunakan 1/4 telur puyuh, rebus & kupas
- Siapkan Bahan kuah cuko
- Sediakan 5 buah cabe rawit, haluskan
- Siapkan 3 buah cabe merah, haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 300 gr gula merah, sisir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 11 buah belimbing sayur, iris
- Sediakan 1 sdm asam
- Siapkan 1300 ml air
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan iris Mentimun,
- Siapkan Mie yg sudah direbus (me mie burung dara)
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan. Resep Pempek Dos simple ini bisa kamu buat dirumah untuk hidangan utama ataupun makanan cemilan untuk keluarga. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Langkah-langkah meracik Pempek Dos:
- Campur semua bahan kuah cuko, masak hingga mendidih, tes rasa matikan api
- Campur semua bahan biang dlm wadah, aduk hingga tercampur rata pastikan tidak ada yg bergerindil
- Tuang adonan biang diteflon masak dg api kecil hingga matang & menggumpal, matikan api.
- Tambahkan bawang putih yg telah dihaluskan, tapioka sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata & tambahkan telur aduk hingga adonan kalis
- Ambil -/+ 30 gr adonan, pipihkan lalu isi dg telur puyuh, rekatkan & tekan2 pinggirnya & sebagian saya bentuk lenjer
- Rebus air hingga mendidih & tambahkan 1 sdm minyak goreng, masukkan adonan yg telah dibentuk masak hingga mengapung tunggu 1 - 2 mnt angkat & tiriskan lalu goreng
- Penyajian : ambil pempek & iris taruh dlm mangkuk, tambahkan irisan mentimun, mie & siram dg kuah cuko, Pempek Dos siap disajikan
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
