Mpek Mpek Dos
Mpek Mpek Dos

Lagi mencari ide resep mpek mpek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek mpek dos yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek dos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mpek mpek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mpek mpek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mpek Mpek Dos menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Mpek Mpek Dos:
  1. Sediakan 10 Sdm tepung terigu
  2. Ambil 20 Sdm Tepung Tapioka
  3. Siapkan 200 ml air
  4. Gunakan 2 Siung Bawang putih(di haluskan)
  5. Ambil 1/2 Sdt Garam
  6. Ambil 1/2 Sdt Kaldu bubuk
  7. Siapkan 1 Butir Telur
  8. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
  9. Ambil Bahan cuko
  10. Sediakan 200 gr gula merah
  11. Siapkan 500 ml air
  12. Sediakan 10 gr asam jawa
  13. Sediakan 1/2 Sdt Cuka(me: ga pake,ganti nya air jeruk nipis)
  14. Ambil 1/2 sdt garam
  15. Gunakan 5 Buah Cabe Rawit merah(haluskan)
  16. Siapkan 1 Siung Bawang Putih (haluskan)
Langkah-langkah menyiapkan Mpek Mpek Dos:
  1. Rebus 200 ml air,bawang putih halus,garam dan lada sampai mendidih…setelah mendidih,kecilkan api dan masukkan terigu,aduk rata..Diamkan 5 menit..
  2. Setelah agak dingin,masukkan 1 butir telur..Aduk Rata…lalu masukkan sedikit demi sedikit tapioka,Uleni adonan hingga kalis..
  3. Lumuri tangan dengan tepung/minyak,lalu bentuk adonan memanjang,kapal selam(sesuai selera),bisa di isi telur ayam di dalamnya lalu tutup rapat..
  4. Didihkan air di panci lalu rebus mpekmpek yg sudah di bentuk selama 5-10 menit sampai mengapung..lalu tiriskan mpekmpek..kemudian goreng hingga sedikit mengering,di iris iris deh..
  5. Untuk Sambal Cuko: Rebus semua bahan sampai mendidih lalu saring…Sajikan mpekmpek dengan kuah cuko…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mpek mpek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!