Anda sedang mencari inspirasi resep pempek pistel (pempek isi katis muda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek pistel (pempek isi katis muda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pempek Pistel Isi Kates Pepaya Muda Lembut Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pempek pistel goreng dan pempek pistel rebus termasuk jenis pempek Dos karena pempek tanpa ikan walaupun juga ada pempek pistel ikan, ya tergantung selera masing-masing. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek pistel (pempek isi katis muda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek pistel (pempek isi katis muda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek pistel (pempek isi katis muda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Pistel (Pempek Isi Katis Muda) menggunakan 14 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Pempek Pistel (Pempek Isi Katis Muda):
- Ambil 1 kg tepung terigu
- Ambil 1 kg tepung sagu (tepung tapioka)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdt gula Pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 2 buah katis mentah ukuran sedang
- Ambil 7 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada Bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
Aduk kembali hingga matang lalu dinginkan. Tipiskan adonan pempek lalu tambahkan isi dan rekatkan kedua ujungkan lalu jepit (bentuknya seperti pastel). Ingin tahu bagaimana cara membuat pempek pistel? Yuk kepoin resep pempek pistel disini.
Cara membuat Pempek Pistel (Pempek Isi Katis Muda):
- Membuat isian. Kupas katis, potong-potong memanjang, lalu cuci bersih. Setelah itu parut katis merah menggunakan parutan (seperti pada gambar).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, gula, garam. Lalu campurkan ke dalam katis yg sudah diparut. Aduk-aduk hingga rata
- Siapkan wajan, masak katis yg sudah dicampur sampai lembut. Dinginkan.
- Membuat pempek. Haluskan bawang putih, lalu campur ke dalam tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata)
- Siapkan wajan anti lengket. Masukkan tepung terigu td dan air. Aduk hingga tepung tercampur dgn air.
- Nyalakan api. Masak tepung td sampai benar-benar mengental.
- Setelah mengental seperti gambar. Matikan api, lalu dinginkan.
- Setelah dingin, masukan gula, garam, dan telur. Aduk hingga rata (cukup pakai spatula kayu saja).
- Masukan tepung sagu (tepung tapioka) sedikit demi sedikit lalu uleni. Sisakan sedikit untuk taburan tangan.
- Bentuk adonan pempek, lalu isi dengan katis sesuai selera. Lalukan sampai adonan habis
- Setelah selesai. Goreng pempek dgn api kecil agar tidak meletus.
- Jika ingin disimpan, pempek bs di rebus. Masukan dalam kulkas. Bisa tahan 3 hari
- Note : inti membuat adonan pempek (pempek dos) adalah perbandingan terigu dan tapioka harus 1:1. Agar pempek tidak keras dan alot
- Selamat mencoba
Yuk kepoin resep pempek pistel disini. Sebelumnya, kami telah menyajikan varian resep dan cara membuat Masaklah pepaya muda ini hingga lembut. Coba cicipi rasanya, jika dirasa sudah pas. Resep Pempek Pistel. bukannya berisi telur seperti pempek kapal selam yang cukup populer, tapi dia berisi pepaya muda yang sebelumnya sudah diiris-iris kecil atau di parut sekalian lalu ditumis dengan bumbu bumbu khusus, sedangkan bahan dasarnya hampir sama dengan empek-empek biasa yang. Yaitu pempek yang berisi irisan pepaya muda yang telah direbus lalu ditumis dan dibumbui, pempek ini memiliki cita rasa yang paling mengoda dari pempek lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Pistel (Pempek Isi Katis Muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
