Lagi mencari inspirasi resep pempek panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pempek panggang in Palembang can be bought everywhere, because a lot of Palembang people sell it. That's why pempek panggang becomes one of the most favorite foods in Palembang. #pempekpalembang #pempekpanggang #reseppempek jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya. Resep Pempek Panggang Palembang Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Sagu Ikan Tenggiri Asli Enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Panggang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Pempek Panggang:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri giling
- Ambil 4 bh bawang merah (haluskan)
- Sediakan 2 bh bawang putih (haluskan)
- Siapkan 400 gr sagu tani
- Gunakan 2 bh putih telor
- Ambil 300 ml air putih
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Isian :
- Siapkan secukupnya Ebi
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit kering
- Sediakan Kecap manis
Dimakan dengan atau tanpa cuko, camilan ini tetap enak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gurih dan smoky dengan kuah pedasnya, giliran pempek panggang yang naik. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Panggang:
- Campurkan ikan giling, bawang merah dan putih aduk uleni sampe rata. Masukkan putih telur aduk lagi. Sambil terus diaduk masukkan air sedikit demi sedikit air. Masukkan gula dan penyedap rasa. Garam masukkan terakhir sampai adonan ikan seperti bubur. Masukkan langsung sagu sambil diaduk2 dan adonan tidak begitu lengket.
- Adonan siap dibentuk bulat2 pipih. Balurkan dgn sagu. Panggang diatas api kecil hingga adonan agak menggembung. Angkat.
- Gongseng tanpa minyak masing2 ebi dan cabe rawit. Haluskan. Baru kemudian campurkan keduanya.
- Belah pempek panggang ditengahnya masukkan isian ditambahkan kecap manis. Lebih enak disantap selagi hangat 😋
- Bisa juga disantap bersama cuko pempek. Lebih seger lagi klo diatasnya dikasih irisan mentimun. Aq ga punya mentimun jadi cuko aja udah cukuplah hehehe 😁
Pempek tunu/panggang, lenjer & pempek kriting. Campurkan adonan pempek dengan soda kue lalu bentuk bulat pipih. Panggang di bara api sampai kecokelatan. Bila tak ada panggangan, gunakan wajan anti lengket (teflon). Campurkan adonan pempek dengan soda kue lalu bentuk bulat pipih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
