Lagi mencari ide resep pempek panggang/tunu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek panggang/tunu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek panggang/tunu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek panggang/tunu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek panggang/tunu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Panggang/Tunu memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Pempek Panggang/Tunu:
- Ambil 1/2 kg ikan giling yg msih dingin
- Siapkan 200 ml air es
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur (boleh g pake)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 250 gram tepung tapioka
- Siapkan Bumbu ebi kecap :
- Sediakan 1 genggam ebi
- Gunakan 10 batang cabe rawit merah/hijau
- Sediakan secukupnya Kecap
Langkah-langkah meracik Pempek Panggang/Tunu:
- Persiapkan bahan". Lalu Uleni ikan hingga kalis dan testurnya lembut seperti contoh gambar.
- Tambahkan air sdkit demi sedkit. Lalu masukan garam,gula,dan kaldu jamur.
- Bentuk adonan bulat bulat sdkit ceper. Lalu baluri dg tepung, seperti contoh. Tp jgn trllu bnyk ya.
- Lalu panggang d pemanggangan/tevlon jg bisa. Api kecil ya biar matang merata.
- Bumbu isian : sangrai ebi, sangrai cabe, scr terpisah. Setelah keduanya d sangrai,gabung dan haluskan jd satu, tarok d wadah lalu tmbhkan kecap secukupnya. Kalo bumbu keasinan bisa tmbhkan lg kecapnya, Koreksi rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Panggang/Tunu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
