Lagi mencari inspirasi resep pempek kulit krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit krispi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit krispi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek kulit krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pempek makanan khas Palembang saat ini telah banyak inovasi, mulai dari Pempek Kapal Selam, Pempek Adaan, Pempek Panggang dan Pempek Kulit. Hari ini aku mau membuat PEMPEK KULIT Yang lagi rame yaitu, PEMPEK KULIT KRISPY dengan menggunakan daging ikan tenggiri beserta dengan kulit nya. Welcome back to Phesi Esterju Channel. ayo buat para pecinta pempek. kali ini kalian coba membuat dan makan pempek kulit. pempek yg terbuat dari kulit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek kulit krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek kulit krispi memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Pempek kulit krispi:
- Ambil 1/2 kg kulit ikan tenggiri
- Ambil 75 ml air es
- Gunakan 25 ml santan kental (kara)
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bubuk lada dan kunyit sedikit saja
- Ambil 350 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan Bahan tepung krispi:
- Siapkan Tepung bubuk merk kobe
Hari ini aku mau membuat PEMPEK KULIT Yang lagi rame yaitu, PEMPEK KULIT KRISPY dengan menggunakan daging ikan tenggiri beserta dengan kulit nya. Di antara beragam jenis pempek yang ada di pasaran, pempek krispi merupakan varian paling hit Namun, Neny kemudian juga menyediakan pempek jenis lenjer, pempek telur, kapal selam, kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini!
Cara menyiapkan Pempek kulit krispi:
- Di dalam baskom campur : kulit ikan, air,telur,gula,kaldu jamur,garam.
- Aduk hingga rata, setelah rata masukan tepung terigu & tapioka.
- Aduk lagi sampa rata. Setelah rata ambil adonan seberat 35gr
- Di wadah lain : isi tepung krispi kobe.
- Lalu adonan kulit tadi di masukan ke dalam tepung krispi bentuk ceper dengan cara di tekan2 saja. Setelah tepung krispi rata lalu digoreng dgn minyak sedang ya.
- Selamat mencoba
Ikan giling yang sudah didefrost tidak perlu diberi air es lagi..pempek kulit ini, dicatetin, ternyata si kulit ini dominasi oleh kulit ikan tenggiri dan Sehingga punya tekstur pempek ini crispy, garing juga renyah berbeda dengan model. Warna pempek yang kehitaman memang mengingatkan kita pada pempek kulit. Pempek yang satu ini bukan cuma spesial karena dibuat krispi, tapi juga karena dagingnya menggunakan ikan ekor. Ada banyak varian pempek yang disediakan misalnya pempek krispi, kapal selam, pempek kulit, pempek panggang, pempek sosis dan pempek tahu. Untuk melihat bagaimana detailnya, Anda bisa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek kulit krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
