Anda sedang mencari ide resep pempek keriting yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek keriting yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek keriting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tutorial Pempek Keriting dengan menggunakan alat cetakan khusus. Pempek keriting adalah salah satu dari berbagai jenis pempek yang ada di palembang. Mengapa dinamakan pempek keriting? ya sederhana saja, karena bentuknya keriting keriting kayak mie.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek keriting yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek keriting menggunakan 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Pempek keriting:
- Ambil 1000 gr daging ikan tenggiri giling
- Siapkan 750-800 gr tepung sagu
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 1 btr putih telur
- Gunakan sesuai selera garam
Pempek keriting ini cukup unik karena bentuknya yang keriting seperti kue putu mayang. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Pempek, sometimes also pronounced as mpek-mpek or empek-empek is a fishcake originated from South Sumatra, especially Palembang.
Cara mengolah Pempek keriting:
- Campur dgg ikan bersama air dan putih telur, mix sampai halus dan merata
- Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera (saya kira2 4sdt) aduk sampai rata
- Masukkan tepung sagu ke adonan ikan tadi, aduk sampai rata saja ya.. jgn terlalu lama mengaduk di step ini agar si pempek tidak keras ☺️
- Cetak adonan dgn alat pencetak mie atau alat penghalus dgg ikan (kalau di palembang biasa di sebut pirikan ikan 😄) sy pakai alat spt difoto ya
- Rebus dlm air mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan
- Pempek siap di santap bersama cuka 😊
The main ingredients of pempek is fish and tapioca. Rebus tepung terigu, bawang putih, dan air sambil diaduk-aduk sampai kental. Pempek kapal selam and keriting in kuah cuko. This fishcake dough can be made into various shapes and. Najděte stock snímky na téma Pempek Keriting Curly Pempek Traditional Fish v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek keriting yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
