Sedang mencari ide resep pempek kapal selam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kapal selam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kapal Selam Ikan Tenggiri enak lainnya. Resep 'pempek kapal selam' paling teruji. Pempek kapal selam is a traditional food from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kapal selam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek kapal selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek kapal selam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Kapal Selam memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Pempek Kapal Selam:
- Ambil Bahan inti:
- Gunakan 1 kg ikan tenggiri giling kualitas bagus
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 800 gr tepung sagu tani
- Gunakan =====
- Gunakan Bahan water roux:
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt vetsin
- Ambil 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan =====
- Sediakan Bahan Isi
- Sediakan 4 butir telur, kocok lepas
Goreng pempek kapal selam yang telah dingin sampai matang kecoklatan. potong-potong kemudan disajikan bersama dengan mie, mentimun, taburan ebi halus, dan saus cuko. Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Pada umumnya pempek kapal selam isi telur yang teksturnya lembut dan empuk tidak kenyal. Bentuk adonan pempek kapal selam seperti mangkuk. Lalu masukkan satu butir kuning telur untuk Masukkan pempek kapal selam satu persatu ke dalam air yang telah mendidih dan angkat bila telah.
Langkah-langkah meracik Pempek Kapal Selam:
- Siapkan bahan-bahannya
- Campur ikan tenggiri, 2 butir telur, dan 200 ml air. Aduk rata pakai tangan agar tercampur sempurna. Sisihkan
- Buat water roux: campur semua bahan, aduk sampai halus lalu panaskan sampai adonan kental kayak lem sagu. Angkat dan dinginkan.
- Campur adonan ikan tengguri dengan water roux. Aduk rata pakai tangan agar tercampur sempurna
- Masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit dengan diaduk pakai sendok kayu atau pake tangan tapi jangan pakai teknik dibejek, nanti keras.
- Ambil adonan secukupnya, buat seperti mangkok atau cawan, lalu beri 2-3 sdm telur kocok, tutup rata. Isi jangan kepenuhan nanti luber. Kalau luber susah ditutup. Karena adonan masih agak lengket, tangan ditaburkan tepung sagu tani
- Rebus pempek kapal selam dalam air mendidih sampai mengapung, angkat.
- Goreng pempek sampai matang, angkat dan potong-potong. Sajikan dengan cuko, mie basah dan mentimun.
Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung Memangnya apa hubungan kapal selam dengan pempek? "Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru. I've been thinking about making this pempek kapal selam for a while and finally, I got a chance to. Every time I eat this pempek kapal selam, I can't help but journey back to that memory lane 🙂. Miringkan atau gerakan handphone anda untuk mengendalikan pempek kapal selam yang sedang menyelami sungai musi agar tidak menabrak batu tilt or move your phone to control a large pepperoni. Cara membuat Pempek Kapal Selam : Langkah pertama ketika membuatnya anda rebus tepung terigu, air, dan juga bawang putih sambil diaduk hingga kental lalu angkat dan biarkan hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek kapal selam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
