Anda sedang mencari ide resep kuah cuko pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah cuko pempek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah cuko pempek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuah cuko pempek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah cuko pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kuah Cuko Pempek memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Kuah Cuko Pempek:
- Ambil 125 gr Gula Merah
- Siapkan 13 gr Asam Jawa (resep asli 25gr)
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Cabe Rawit
- Siapkan 1 sdm Cuka
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Ambil 250 ml Air
- Ambil Gula (opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Cuko Pempek:
- Haluskan bawang putih dan cabe. Sisihkan.
- Larutkan asam jawa dengan 2 sendok makan air. Sisihkan.
- Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula larut. Sambil di tekan² gula merahnya agar cepat larut.
- Masukkan bawang dan cabe yg sudah dihaluskan tadi. Tambahkan juga asam jawa beserta larutannya. Terakhir tambahkan cuka dan garam. Koreksi rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir. Matikan kompor.
- Setelah dingin, saring cuko. Dan siap dituang ke pempek secukupnya.. Atau buat cireng dan gorengan lain juga bisa yaa..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah cuko pempek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
