Lagi mencari ide resep pempek sutra panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek sutra panggang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek sutra panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek sutra panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek sutra panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Sutra Panggang memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Pempek Sutra Panggang:
- Siapkan 20 putih telur
- Ambil 500 gr ikan giling halus (saya pakai ikan mahi-mahi)
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garlic powder
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus (optional)
Cara menyiapkan Pempek Sutra Panggang:
- Panaskan oven 350'f/160'c. Siapkan loyang, oles minyak. Aduk semua bahan sampai bercampur jadi satu, bisa gunakan mixer posisi rendah.
- Masukkan adonan kedalam loyang. Tutup dengan foil. Tusuk2 foil dengan garpu utk udara. Atau jangan ditutup terlalu rapat. Panggang selama 40 min. Cek pempek dengan di tusuk. Jika sudah matang merata angkat.
- Potong2 pempek. Bisa langsung disajikan dengan kuah cuko atau di goreng dahulu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Sutra Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
