Lagi mencari inspirasi resep pempek kulit tenggiri crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kulit tenggiri crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit tenggiri crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek kulit tenggiri crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek kulit tenggiri crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Kulit Tenggiri Crispy memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Pempek Kulit Tenggiri Crispy:
- Ambil Kulit tenggiri (ikan keseluruhannya 3kg)
- Siapkan 400 gr Sagu tani
- Ambil 2 butir Putih telur fresh
- Gunakan 1/2 sdt baking powder merk hercules
- Ambil sesuai selera Kaldu jamur
- Siapkan sesuai selera Garam
- Siapkan sesuai selera Lada putih bubuk
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan yg dihaluskan
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 cm jahe
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Kulit Tenggiri Crispy:
- Pisahkan kulit tenggiri dengan daging ikannya. Sambil di lihat ada tulang tertinggal atau tidak
- Giling dengan tokebi dengan mata pisau untuk menghaluskan daging ya. Atau dengan food processor juga boleh
- Pisahkan putih telur dengan kuningnya ambil putih telurnya saja. Kemudian masukan dalam adonan tadi yg di blender. Masukan juga bumbu yg dihaluskan dan garam kaldu jamur lada putih serta baking powder
- Kemudian masukan sagu tani perlahan - lahan
- Adon hingga tidak menempel di tangan dan buat tipis2 agar lebih mudah menggorengnya siapkan di wadah terpisah adonan yg sudah dicetak tipis
- Goreng dengan api sedang
- Sajikan selagi hangat dengan cuko 🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek kulit tenggiri crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
