Lagi mencari ide resep cuko pempek (kuah pempek) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek (kuah pempek) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan cara membuat cuko/cuka (kuah) kental dan pedas pempek asli palembang mantap dan tahan lama. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Jika pempek enak tetapi cuko-nya kurang sedap, maka makan pempek tersebut akan menjadi tidak enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek (kuah pempek), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cuko pempek (kuah pempek) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cuko pempek (kuah pempek) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cuko pempek (kuah pempek) menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Cuko pempek (kuah pempek):
- Sediakan 17 siung bwg putih
- Ambil 31 butir cabe rawit (optional)
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Gunakan 100-150 gr gula merah/aren
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan Secukupnya garam
Resep pempek milik Mbak @xanderskitchen ini hasilnya empuk dan enak banget. Cocok lah buat yang pingin makan siang dengan menu yang Cara Membuat Kuah cuko : Masak semua bahan dan bumbu sampai mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk, test rasa. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko pempek (kuah pempek):
- Blender bwg putih dan cabe rawit dgn sedikit air..
- Panaskan air, gula merah/aren, asam jawa aduk hingga larut. Lalu Kecilkan api..
- Tambahkan garam secukupnya, biarkan mendidih.. Kemudian koreksi rasa.
- Setelah pas, matikan api. Saring.. Lalu simpan dlm botol/wadah..
Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu. Cara Membuat Cuko Pempek Kental dan Enak. Kuah cuko yang sedap ala penjual pempek bisa didapat dari pemilihan bahan baku yang tepat. Soalnya, kuah cuko ini bukan cuma pas untuk pempek, enak juga jadi teman gorengan, kerupuk, dan masih banyak camilan lagi. Resep Pempek Ikan Dan Kuah Cuko Tips Pempek Tidak Keras.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cuko pempek (kuah pempek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
