Lagi mencari ide resep pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pecel is a traditional Javanese salad, consisting of mixed vegetables in a peanut sauce dressing, usually served with steamed rice or sometimes with. Pecel is one of the Indonesian-style peanut sauce usually served with vegetables. The distinctive aroma of pecel comes from a kencur (Kaempferia galanga).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Pecel:
- Gunakan 1 ikat sayur pakis/paku
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 100 gr tauge
- Gunakan ____________________________
- Siapkan 250 gr kacang tanah
- Sediakan 125 gr gula merah
- Ambil 35 gr asam jawa
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 3 buah kencur (5 cm_an)
- Sediakan 7 bawang putih
- Gunakan 1 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil Sedikit penyedap
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Siapkan Sedikit air hangat
Note: We call "Sambal Pecel" for Pecel's peanut sauce. I usually make a big batch of sambal pecel Whenever I need the sauce, I just add lukewarm water and ready to use. Information and translations of PECEL in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Pécel Med Kft - Háziorvosi és Magánrendelések PÉCELEN Dr.
Cara menyiapkan Pecel:
- Potong sayur2an pakis dan sawi hijau lalu cuci bersih, tauge juga cuci bersih. Kemudian rebus sayur2an sampai matang (tiriskan dan sisihkan)
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng biarkan minyak panas kemudian goreng kacang dg api kecil sampai warna kacang kecoklatan (jgn sampai gosong) jika sdh matang tiriskan. Lalu goreng juga bwgput, cabe, kencur setengah matang.
- Kemudian haluskan kacang(bs diblender atau ulek manual) sampai berminyak. Setelah itu taruh dlm cobek bumbu yg sdh digoreng tadi tambahkan daun jeruk, gula merah, asam, garam dan sedikit penyedap ulek sampai halus. Jika sudah halus jadikan satu bumbu dan kacang yg sudah halus tadi aduk2 sampai benar2 rata.
- Siapkan mangkuk, beri sambal pecel secukupnya dan tambahkan sedikit air hangat aduk2 sampai lumer. Kemudian tata diatas piring sayur2annya siram dengan sambal pecel, dan pecel pun siap utk dihidangkan.
Takács Györgyi családorvos, belgyógyász, foglalkozás egészségügyi. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera. Cara buatnya mudah, simak variasi resepnya! Pecel adalah makanan khas daerahku, Madiun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
