GENDAR PECEL khas SEMARANG
GENDAR PECEL khas SEMARANG

Sedang mencari inspirasi resep gendar pecel khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gendar pecel khas semarang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gendar pecel khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gendar pecel khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Pecel khas Jawa Tengah ini makin langka. Intip deh keistimewaannya dibandingkan dengan pecel lainnya. Pecel adalah salah satu masakan yang laris manis dipesan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gendar pecel khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan GENDAR PECEL khas SEMARANG menggunakan 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik GENDAR PECEL khas SEMARANG:
  1. Gunakan Bahan GENDAR
  2. Siapkan 500 gr nasi hangat
  3. Siapkan 500 ml air (utk merebus)
  4. Sediakan 3 sdm tapioka
  5. Ambil 2 sdt garam
  6. Ambil Bahan SAYURAN PECEL
  7. Ambil 1/3 ikat kangkung, ambil daunnya
  8. Siapkan 8 batang kacang panjang, potong
  9. Gunakan Segenggam tauge
  10. Ambil Bahan BUMBU KACANG
  11. Ambil 8 sdm bumbu kacang (resepnya ada di cookpad saya ya)
  12. Gunakan Bahan GORENGAN BAKWAN
  13. Siapkan 120 gr terigu segitiga
  14. Siapkan 170 ml air biasa
  15. Siapkan 4 lembar daun kol, iris tipis
  16. Sediakan 1 buah wortel, serut panjang
  17. Gunakan Segenggam tauge
  18. Gunakan 1 sdt garam halus
  19. Sediakan 1 sdt gula pasir
  20. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
  21. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  22. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  23. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
  24. Ambil Bahan KERUPUK PULI
  25. Siapkan 8 lembar kerupuk puli mentah
  26. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng

Wisata kuliner di Semarang tak hanya terpusat di daerah kota, namun Teman Traveler bisa mencoba beragam menu khas Jawa Tengah di sini. Ada nasi mangut, gendar pecel, gendar tahu bacem, ketan srundeng. Makanan khas Semarang - Anda sedang berkunjung ke Semarang? Pastikan Anda tidak melewatkan hidangan kuliner terbaik khas Semarang jika tidak Makanan khas Semarang yang paling enak dan bikin nagih yang pertama ialah nasi ayam Semarang.

Cara meracik GENDAR PECEL khas SEMARANG:
  1. GENDAR ➡️ siapkan bahan
  2. Rendam nasi hangat dalam air, biarkan 30 menit. Tujuannya agar nasi jadi lembek dan mudah nyatu ketika dijadikan gendar.
  3. Setelah 30 menit, tiriskan.. buang airnya. Tambahkan tapioka dan garam. aduk rata.
  4. Masukkan dalam wadah, kukus 20 menit dengan api sedang.
  5. Setelah matang, angkat, tuang ke wadah lain.. langsung tumbuk dalam keadaan panas ya.. saya gapunya ulegan jadi saya pakai rolling pin (hahaha).. kalau tidak ditumbuk nanti hasilnya masih kayak butiran nasi, jadi ga halus nyatu gitu.. Pokoknya ditumbuk sampai lembut dan nyatu semua. Setelah itu diamkan hingga suhu ruang lalu potong potong deh.. sisihkan..
  6. SAYURAN PECEL ➡️ Blansir sayuran hingga tingkat kematangan yang diinginkan ya. Tiriskan.
  7. BUMBU KACANG ➡️ larutkan bumbu kacang dengan air panas, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.. sisihkan.. Takaran bahan & cara pembuatan BUMBU KACANG yang lengkap sudah pernah saya share ya silahkan klik tautan ini >>
  8. GORENGAN BAKWAN ➡️ siapkan bahan
  9. Campurkan semua bahan lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata ya
  10. Ambil 1 centong adonan bakwan, goreng dengan minyak panas pakai api sedang. Biarkan hingga matang, balik 1x saja.. goreng hingga renyah. Angkat. Tiriskan.
  11. KERUPUK PULI ➡️➡️ ambil kerupuk mentah lalu goreng hingga mengembang dan renyah, angkat, tiriskan.
  12. [PENYAJIAN] Tata dalam piring: Gendar & Sayuran lalu siram dengan bumbu kacang.. Hidangkan dengan gorengan Bakwan hangat dan Kerupuk Puli.

Makanan yang satu ini berisikan nasi liwet plus. Kota Solo terkenal akan keragaman makanan tradisional yang khas. Mulai dari tengkleng, Timlo, Bakmi Toprak, Selat, gudeg, nasi liwet, gendar pecel dan banyak lagi. Selain makanan tradisional, ada juga minuman tradisional yang begitu khas. Makanan Khas Semarang - Siapa bilang Semarang hanya terkenal akan kawasan industrinya? buktinya Semarang punya beragam makanan dan minuman yang menggugah selera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gendar pecel khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!