Lagi mencari inspirasi resep pandan steam flower pao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pandan steam flower pao yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pandan steam flower pao, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pandan steam flower pao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pandan steam flower pao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pandan Steam Flower Pao memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Pandan Steam Flower Pao:
- Siapkan 3 gr ragi
- Siapkan 35 gr gula pasir
- Sediakan 60 gr air hangat
- Ambil 190 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 30 gr gula
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 15 gr butter (bs diganti minyak goreng)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Optional:
- Siapkan Secukupnya selai kaya pandan
- Sediakan 2 lembar daun suji (blender dengan 20 gr air)
Cara menyiapkan Pandan Steam Flower Pao:
- Campur ragi dengan air hangat dan 5 gr gula. Jika menggunakan air suji maka air yang digunakan cukup 40gr saja. 20 gr nya utk digunakan saat blender daun suji. Tunggu hingga ragi mengembang
- Campur di baskom, tepung, sisa gula, baking powder dan 15 gr butter lalu tambahkan air daun suji. Saya pakai perisa pandan. Ulenin hingga mulai tidak menempel di tangan dan lebih halus. Olesi wadah dengan minyak goreng, lalu letakkan adonan pao dan tutup dengan kain bersih. Diamkan selama sekitar 40 menit
- Setelah adonan mengembang, kembali ulen hingga adonan lebih halus lalu gulung memanjang dan bagi menjadi tiga bagian. Bulatkan dan diamkan selama 5 menit.
- Gulung lagi menjadi adonan panjang lalu bagi menjadi 5 bagian. Bulat-bulatkan dan diamkan selama 5 menit.
- Pipihkan bulatan adonan lalu tumpuk seperti gambar. Beri olesan selai kaya pandan kemudian gulung perlahan. Potong dan bagi menjadi dua adonan dan letakkan di baking paper. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang
- Setelah mengembang, kukus pao sekitar 12 menit, alasi dengan serbet di alasnya dan juga tutup pancinya.
- Angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pandan steam flower pao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
