Sedang mencari ide resep kulit dimsum/pangsit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit dimsum/pangsit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit dimsum/pangsit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kulit dimsum/pangsit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kulit dimsum/pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kulit Dimsum/Pangsit menggunakan 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Dimsum/Pangsit:
- Ambil 250 gr terigu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka/kanji
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Ambil 130 ml air panas
Langkah-langkah meracik Kulit Dimsum/Pangsit:
- Campur semua bahan kering, buat lubang di tengahnya lalu masukkan semua bahan cair. Aduk dengan centong kayu. Setelah tidak terlalu panas uleni dengan tangan hingga rata. Tutup dengan serbet, istirakan 15 menit. Lalu uleni lagi. Bagi jadi beberapa bagian, tipiskan. Giling dengan pasta maker. Baluri dengan tepung tapioka/kanji. Potong2 persegi
- Sisa adonan atau pinggirannya bisa dimanfaatkan jadi kerupuk pangsit ya. Rapikan potongannya jadi segitiga. (Memang udah ada rencana mau bikin mie pangsit 😁)
- Kulit dimsum/pangsit siap untuk diberi isian 😊. Jika ingin disimpan dulu, bungkus dengan plastic wrap, lalu masukkan wadah kedap udara, simpan di kulkas. Atau pakai cara aku, aq simpan di wadah kedap udara, bawah dan atas dilapisi tissue.
- Tambahan: ini praktek bikin kulit yang kedua ya. Hasil jadinya 46 PCs dengan diameter 9,5 cm (tanpa ada sisa adonan). Adonan kulit ini lembut dan lentur, sisa potongan bisa dikumpulkan lalu digiling lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kulit Dimsum/Pangsit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
