Lagi mencari inspirasi resep ongol² yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ongol² yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ongol², pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ongol² enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Ongol-Ongol adalah salah satu makanan tradisional di Indonesia. Resep Ongol Ongol Singkong Pandan Inspirasi Camilan untuk Harian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ongol² sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ongol² menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Ongol²:
- Ambil Bahan Tepung
- Sediakan 250 gr tepung kanji/Tapioka/Sagu
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Bahan Gula
- Gunakan 300 gr gula aren
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 5 sdm gula pasir (tambahan)
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan Bahan pembalur
- Gunakan 300 gr kelapa parut yg dikerik
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil Daun pandan
Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar. Ongol-ongol bisa dibuat menggunakan tepung sagu.
Cara mengolah Ongol²:
- Panaskan bahan gula. Aduk2 sampai gula larut. Saring. Kemudian kukus kelapa yg sudah dicampur garam selama 10 menit. Sisihkan
- Larutkan bahan tepung. Panaskan kembali air gula sampai mendidih. Kecilkan api, tuang larutan tepung. Aduk.
- Masak dg api sedang sambil terus diaduk ya..
- Setelah mulai mengental dan adonan berat, kecilkan api, masak terus sambil diaduk2 sampai benar2 matang. Warnanya jadi gelap/kecoklatan.
- Siapkan kelapa yg sudah dikukus. Ambil 1 sdm ongol2, guling kekelapa.
- Lakukan sampai selesai. Dan siap disajikan.. kenyal2, lembut,manis gurih jadi satu.. my fav..🤗😍😋♥️♥️♥️
Ongol-Ongol merupakan salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya sendiri terdiri dari tepung sagu aren kering, gula jawa, air, garam, daun pandan dan kelapa. Served on wooden plate and arranged on rustic wooden table; lined with embroidered napkin. Kue ongol-ongol ini merupakan jenis kue basah yang memiliki tekstur yang begitu kenyal dan lembut. Kue basah ini dibuat dari bahan dasar tepung sagu yang dikombinasikan bersama gula pasir dan bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ongol² yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
