Anda sedang mencari inspirasi resep ongol-ongol (versi kukus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ongol-ongol (versi kukus) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ongol-ongol (versi kukus), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ongol-ongol (versi kukus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ongol ongol hunkwe is made with hunkwe flour cooked in coconut sugar and then rolled in grated coconut. Ongol Ongol is originated in West Java. It has a soft, almost translucent appearance, and jiggly like a jello.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ongol-ongol (versi kukus) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ongol-ongol (versi kukus) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Ongol-ongol (versi kukus):
- Gunakan Bahan-bahan
- Gunakan Bahan kering;
- Sediakan 150 gr tepung sagu/tapioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu (bisa juga tepung beras)
- Siapkan Bahan basah;
- Siapkan 350 ml air putih
- Ambil 200 gr gula merah
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan Bahan taburan;
- Ambil Secukupnya kelapa parut (tanpa kulit)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 lbr daun pandan
Ongol-Ongol (Aksara Sunda Baku: ᮇᮍᮧᮜ᮪-ᮇᮍᮧᮜ᮪) adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam. Kue Ongol Ongol Ongol Ongol Tepung Tapioka. Tips Membuat Dadar Gulung Berpori. atin simanjuntak.
Cara meracik Ongol-ongol (versi kukus):
- Masak bahan basah hingga Gula merah larut dan wangi, lalu saring. Sisihkan hingga suhu ruang atau paling tidak hangat2 kuku
- Campur bahan basah kedalam bahan kering, aduk hingga rata dan tidak bergerindil
- Tuang kedalam loyang. Kukus selama kurleb 30-40 menit. Indikatornya: lapisan atas sudah tidak basah jika dicolek (lengket aja)
- Jika sudah matang, tunggu hingga hangat, baru keluarkan dan potong sesuai selera. Karena ada campuran tepung terigu, jadi lebih mudah dipotong2.
- Balurkan atau gulingkan potongan-potongan tersebut kedalam kelapa parut (kelapa sudah dikukus bersama garam dan daun pandan). Tata di piring.
Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol. Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda, seperti tepung sagu, hunkwe, atau singkong. Cara Mudah Membuat Sate Singkong Pelangi Yang Enak. Resep Jajanan Ndeso Kue Puthu Dari Singkong. Resep dengan petunjuk video: Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ongol-ongol (versi kukus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
