Sedang mencari inspirasi resep onde-onde pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde pelangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
-Video Competition Fermentation V- Onde-onde Pelangi Hai sobat taukah kamu tentang jajanan "onde-onde"?. Ini adalah jajanan tradisional rakyat Indonesia. Agus Adi Saputro Resep onde onde isi kacang ijo menul garing DI luar lembut DI dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde pelangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde-onde pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde-onde pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Onde-Onde Pelangi memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Onde-Onde Pelangi:
- Siapkan 250 gr kacang hijau kupas (rendam selama 30 menit)
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Sediakan 2 sendok makan tepung beras
- Sediakan 8 sendok makan gula pasir (6 sendok isian, 2 sendok kulit)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 2 sendok makan santan instan
- Gunakan 150 ml air hangat
- Siapkan Pewarna
- Sediakan 500 ml minyak goreng
- Gunakan Vanili bubuk
- Siapkan 100 ml susu cair
Ada isi coklat, varian pelangi isi keju, dan gula merah yang khas. Kulit onde" : ~ Campur rata tepung ketan, kentang halus, gula dan garam. Tuang air hangat sedikit" uleni ringan atau pakai sendok kayu. Hentikan menuang air jika dirasa adonan sdh bisa dipulung.
Langkah-langkah meracik Onde-Onde Pelangi:
- Buat isian onde-onde : haluskan kacang hijau bersama susu cair, masak dengan diberi gula dan garam secukupnya, serta vanili bubuk, aduk sampai menyusut dan bisa dibentuk. Diamkan agar dingin kemudian bentuk bulatan2 kecil untuk isian onde-onde.
- Buat kulit onde-onde : campurkan tepung ketan, tepung beras, gula dan garam aduk merata dan beri air hangat uleni hingga Kalis, jika kurang Kalis dapat ditambah air atau tepung beras nya. Jika ingin diberi warna, bagi adonan sesuai keinginan dan beri pewarna kemudian uleni sampai merata warnanya. Kemudian buat bulatan2 pipih dan masukkan isian kacang hijau. Lalu gulung dengan wijen
- Onde-onde yang telah digulung wijen pun siap digoreng dengan minyak yang banyak sampai tenggelam supaya matang merata. Onde-onde pelangi….isian lembut enak gurih dan renyah 😋🤗🤗
Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau. Proses pembuatan kuliner ini juga cukup. Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh. Bahan yang diperlukan tidak jauh berbeda dengan onde yang biasanya. Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
