Sedang mencari inspirasi resep onde2 ketawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde2 ketawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde2 ketawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde2 ketawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde2 ketawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde2 Ketawa menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Onde2 Ketawa:
- Ambil 1/2 kg tepung terigu (pake yang protein rendah)
- Gunakan 1 sdt baking powder (pake yang double acting)
- Siapkan 150 gr gula pasir (kalau kalian suka manis, boleh tambah lagi)
- Ambil 50 gr mentega
- Ambil 1 sdt vanili cair (vanilla extract)
- Ambil 4 butir telur
- Ambil 1/2 liter air
- Sediakan 100 gr wijen putih
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng nantinya
Ini adalah salah satu dr varian onde-onde tempo doeloe. Karena skrg ckup sulit menemukan penjual jajanan ini, saya tertarik utk membuat nya sendiri dan alhamdulillah lebih memuaskan dr segi rasa, tekstur dan. Cara Membuat Onde Onde Ketawa Sederhana Lezat - Onde-onde merupakan panganan khas tanah Betawi yang hingga kini masih tetap eksis. Jenis panganan ini banyak disukai semua kalangan masyarakat dan seiring kepopuleranya kini onde-onde hadir dengan pembaharuan menjadi onde-onde ketawa.
Langkah-langkah menyiapkan Onde2 Ketawa:
- Campur terigu dengan baking powder, lalu ayak sampai rata.
- Mixer gula dan mentega hingga tercampur sempurna kemudian masukkan telur satu per satu, aduk terus, jika gula sudah larut, matikan mixer.
- Masukkan terigu yang sudah tercampur dengan baking powder tadi, uleni sampai kalis.
- Setelah itu, bikin adonan bentuk bulatan2 kecil, saran saya, bulatannya jangan terlalu besar supaya matangnya tembus sampai ke dalam.
- Selanjutnya bulatan2 ini di celup ke air sebentar saja lalu balur dengan wijen putih, kerjakan hal yang sama hingga adonan habis dibalur.
- Panaskan minyak, sebelum bulatan dimasukkan ke minyak, bisa di gunting sedikit adonannya agar onde2nya nanti ketewanya merekah bagus. Gorengnya dengan api kecil saja saja. Tidak perlu di balik sesering mungkin. Tunggu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Selamat mencoba :*
Lihat juga resep Onde Onde Ketawa enak lainnya! Halo cookpaders, nah hari ini saya mau kasih resep ubi ungu untuk isian onde". Ya, bagi masyarakat Jawa dan sekitar Solo mungkin sudah tak asing lagi dengan nama makanan ini. Bentuknya bulat seperti onde-onde tetapi merekah permukaannya. Baiklah, kali ini penulis ingin mengajak pembaca sekalian mencicipi "onde-onde ketawa" buatan Paini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde2 ketawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
