Anda sedang mencari inspirasi resep onde-onde pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde pelangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde pelangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde-onde pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
-Video Competition Fermentation V- Onde-onde Pelangi Hai sobat taukah kamu tentang jajanan "onde-onde"?. Ini adalah jajanan tradisional rakyat Indonesia. Pesta onde onde berwarna warni…seru banget.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-Onde Pelangi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Onde-Onde Pelangi:
- Sediakan Bahan Kulit:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 50 gr kentang kukus
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 25 gr gula halus
- Gunakan air hangat secukupnya
- Ambil Bahan isi:
- Ambil 150 gr kacang ijo kupas
- Sediakan 100 gr gula halus
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan wangi
- Sediakan 2 sdm santan kara
Proses pembuatan kuliner ini juga cukup. Kulit onde" : ~ Campur rata tepung ketan, kentang halus, gula dan garam. Tuang air hangat sedikit" uleni ringan atau pakai sendok kayu. Hentikan menuang air jika dirasa adonan sdh bisa dipulung.
Langkah-langkah membuat Onde-Onde Pelangi:
- Isian: rendam kacang ijo 1 jam. stlh itu tiriskan lalu kukus. haluskan. Taruh dalam wajan masukkan gula garam dan pandan wangi, lalu panasi setelah itu masukkan kara. aduk terus smp rata dan agak kering. matikan. jik a dingin bagi 15
- Bahan kering adonan kulit dicampur masukkan kentang yg sdh dihancurkan, tuang dgn air hangat sedikit2. sesuaikan ya..sampai mudah jika di bentuk/dibulatkan
- Bagi adonan beri pewarna jika suka. saya pakai toffieco. bagi menjadi 15 bag
- Ambil adonan kulit beri isian. lalu bulatkan. kemudian gulingkan di wijen. lalukan smpai habis lalu goreng
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat. Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) atau jian dui (Hanzi: 煎堆; Pinyin: jiānduī; Yale (Bahasa Kanton): jīndēui) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde-onde pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
