Anda sedang mencari inspirasi resep onde-onde pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde pelangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
-Video Competition Fermentation V- Onde-onde Pelangi Hai sobat taukah kamu tentang jajanan "onde-onde"?. Ini adalah jajanan tradisional rakyat Indonesia. Pesta onde onde berwarna warni…seru banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde pelangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde-onde pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde-Onde Pelangi menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Onde-Onde Pelangi:
- Siapkan 500 gram Tepung ketan
- Gunakan 100 gram Tepung beras
- Gunakan 250 gram Gula pasir
- Siapkan 150 gram Kacang hijau kupas
- Ambil Santan 500ml(sdh direbus biarkan hangat)
- Ambil sdm Garam spucuk
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Pewarna makanan
- Siapkan Air untuk celupan
Proses pembuatan kuliner ini juga cukup. Kulit onde" : ~ Campur rata tepung ketan, kentang halus, gula dan garam. Tuang air hangat sedikit" uleni ringan atau pakai sendok kayu. Hentikan menuang air jika dirasa adonan sdh bisa dipulung.
Langkah-langkah mengolah Onde-Onde Pelangi:
- Untuk Isian nya :Rebus kacang hijau kupas dlm air mendidih…aduk2 sampai Lunak…. Stlh Lunak masukkan Santan100ml Dan gula pasir 200 gram smpe meresap Dan mnyusut
- Cara membuat kulit nya: campur tepung ketan, tepung beras,gula pasir 50 gram, gram dan uleni dgn sdikit Demi sdikit Santan hangat, hingga kalis Dan bisa dibentuk….
- Bagi adonan mnjadi bbrp bagian dn Beri pewarna secukupnya Dan uleni hinges Raya wrnanya
- Ambil sdikit adonan dlm telapak Tangan, Beri Isian kacang hijau lalu Tutup dn bentuk bulat,
- Stlh ckp banyan, celupkan bola bola Adonan k dlm air,lalu gulingkan dlm wijen
- Masukkan bbrp bola Adonan k dl wajan yg berisi minyak dingin…. Baru nyalakan kompor dgn api kecil…smbil diaduk2 spy tdk meletus…goreng hinges mengapung, berubah Warna dan enteng
- Soap dihidangkan…enak, lezat, lumer Dan Empuk tahan lama…..
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat. Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) atau jian dui (Hanzi: 煎堆; Pinyin: jiānduī; Yale (Bahasa Kanton): jīndēui) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
