Anda sedang mencari ide resep bolang baling (semarang)/ odading (bandung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolang baling (semarang)/ odading (bandung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolang baling (semarang)/ odading (bandung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolang baling (semarang)/ odading (bandung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolang baling (semarang)/ odading (bandung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolang Baling (Semarang)/ Odading (Bandung) menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Bolang Baling (Semarang)/ Odading (Bandung):
- Siapkan 25 sdm terigu pro sedang
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 100 ml air hangat
Misalnya, @krisna_byu yang menyebut odading sebagai. Kuliner ini mempunyai nama Bolang-baling di Semarang, Jepara, Demak, Kudus, kemudian Galundeng di Jogjakarta, Kue Bantal di Jakarta. • Mengenal Odading yang Kini Viral di Medsos, Namanya Berawal dari Kisah Lucu. Bahkan, ada kuliner di luar negeri yang mirip dengan Odading. Warga Semarang menyebutnya bolang-baling sedangkan di Solo, odading ini biasa dikenal dengan gembukan.
Cara meracik Bolang Baling (Semarang)/ Odading (Bandung):
- Masukkan gula pasir dalam air hangat aduk hingga larut..kemudian masukkan ragi tunggu hingga berbuih
- Setelah berbuih masukkan telur dan minyak goreng lalu kocok hingga rata
- Dalam wadah lain, campur terigu dan garam, lalu perlahan masukkan larutan gula, ragi dan telur..kemudian aduk hingga setengah kalis..
- Tutup rapat adonan menggunakan kain/plastik lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 45 menit- 1 jam
- Setelah mengembang, kempiskan adonan agar udara keluar, lalu pipihkan menggunakan rolling pin sampai ketebalan sekitar 1-1,5 cm..kemudian tutup rapat dan diamkan selama 15 menit
- Setelah itu potong2 adonan berbentuk persegi/persegi panjang (sesuai selera)
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan bolang baling hingga matang kecoklatan
Lain halnya dengan Yogyakarta, warga Tidak sedikit warganet kemudian memberikan berbagai tanggapan melalui kolom komentar terkait foto istilah odading dari beberapa wilayah tersebut. Bismillah, kemarin bikin roti kasur, sekarang bikin kue bantalnya a.k.a odading kalo kata orang Bandung mah😁, dan akhir-akhir ini odading lagi naik daun, gara-gara unggahan seorang seperti odading mang oleh itu, ya sudah emak buatin aja deh😍. Source : Nur Sabatiana by Diana Endri. Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolang baling (semarang)/ odading (bandung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
