Lagi mencari ide resep nasi kebuli sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus. Daging sapi memiliki tekstur khas serta warna yang menarik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kebuli sapi memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Nasi kebuli sapi:
- Sediakan 1/2 kg beras
- Gunakan 1/4-1/2 kg daging sapi
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 700-800 ml santan encer
- Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1-2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 3 buah cabe merah atau selera
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan Rempah-rempah:
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 buah cabe jawa kering (optional)
- Gunakan 3 batang kayu manis
- Gunakan 3 buah bunga lawang
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Liat nasi kebuli kambing slow cooker dari Ms. Buka kulkas yg ada daging sapi, boleh deh. Kebetulan ada stock beras basmati sama kismis.
Langkah-langkah meracik Nasi kebuli sapi:
- Cuci bersih daging, lalu potong dadu atau sesuai selera.
- Blender bumbu halus dengan minyak secukupnya. Sisihkan. Selanjutnya blender tomat dengan sedikit air. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan sari tomat lalu masukkan rempah-rempah. Aduk hingga aromanya wangi.
- Masukkan potongan daging. Tambahkan garam dan gula (kira-kira @ 1 sdm). Aduk merata.
- Masukkan santan, lalu masak hingga air mulai menyusut (sisakan menjadi 600 ml). Jangan lupa koreksi rasa.
- Cuci bersih beras, lalu tuangkan 4 gelas (kurleb 500 ml) santan dari bumbu yang telah dimasak. Lalu masukkan daging beserta rempah-rempahnya. (NB: bila masak nasi putih biasa, saya menggunakan 2,5 gelas atau sekitar 550 ml air). Hidupkan rice cooker dan pasang dalam keadaan cook/cooking.
- Setelah tombol cooking naik menjadi warm/warming, maka cek nasi. Ambil sebagian daging untuk digoreng (optional). Lalu tuangkan sisa santan bumbu yang tadi. Biarkan sekitar 15 menit agar nasi tanak.
- Taburi nasi kebuli dengan bawang goreng, bisa juga dicampur kismis (bila suka). Sajikan nasi kebuli dengan acar, daging goreng dan dapat pula ditambah sambal dan kerupuk. Selamat mencoba ya 😆
Manjakan keluarga anda dengan citarasa rempah rempah nan eksotis tanpa harus ribet di dapur. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Air rebusan disisakan untuk memasak nasi. Apabila daging sapi sudah empuk, kemudian angkat dan. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
