Sedang mencari ide resep nasi goreng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi goreng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Kambing menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Nasi Goreng Kambing:
- Siapkan 300 gr daging kambing muda, potong dadu dan direbus dg daun salam hingga lunak
- Gunakan 4 piring nasi putih (sesuai selera porsinya)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 2 cm kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Siapkan Bahan bumbu tambahan :
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 1 batang kayu manis ukuran kecil
- Ambil 1.5 sdm kari bubuk
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk (bisa dikurangi kl tdk suka pedas)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula palem bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Emping
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Acar timun
Cara meracik Nasi Goreng Kambing:
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu tambahan, aduk rata hingga harum, masak dg api kecil. Bisa tambahkan sedikit minyak, apabila bmbu mudah gosong tetapi belum matang benar.
- Masukkan daging kambing yg telah direbus tadi, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, dan gula palem, aduk dan masak dg api sedang hingga kuah menyusut, dan bumbu meresap ke daging kambing.
- Matikan kompor. Tuang nasi, aduk hingga nasi dan bumbu tercampur rata. Test rasa, sesuai selera. Kemudian nyalakan kompor kembali, aduk dan masak dg api kecil hingga nasi mengering dan panas. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng, acar timun (saya skip) dan emping.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Goreng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
