Anda sedang mencari ide resep nasi liwet khas solo (sego liwet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet khas solo (sego liwet) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet khas solo (sego liwet), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet khas solo (sego liwet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nasi liwet Nasi liwet merupakan makanan khas solo Dengan khas dengan pincuk daun pisang Isi nya beragam dengan lauk pepaya, telur, tahu dan ayam suwir. Cara membuat nasi liwet solo Hampir disetiap daerah memiliki sajiak khas berupa nasi. Jika di jakarta terkenal dengan nasi uduk betawi, di Yogya terkenal denan nasi gudeg dan di Pati terkenal dengan nasi gandulnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet khas solo (sego liwet) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet) menggunakan 53 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet):
- Siapkan 👉bahan nasi liwet👈
- Sediakan 4 cup beras
- Gunakan 1 bgks santan sunkara 65ml
- Gunakan 1 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan ______________
- Siapkan 👉bahan sayur labu👈
- Gunakan 1 bh labu siam, potong korek api
- Sediakan 1 bgks santan sunkara 65ml
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 bh cabai merah besar
- Siapkan 3 bh cabai merah rawit (skip jika tidak suka pedas)
- Sediakan 5 bh cabai hijau rawit utuh
- Sediakan 1/2 sdm ebi, rendam air panas
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 gelas air (gelas belimbing)
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
- Gunakan Secukupnya garam dan moto
- Sediakan ____________________
- Ambil 👉bahan telur & ayam kuning👈
- Gunakan 1/4 kg daging ayam (me : dada & paha)
- Ambil 6 butir telur
- Sediakan 1 bgks santan sunkara 65ml
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar butir
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarka
- Siapkan 2 gelas air (gelas belimbing)
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
- Ambil Secukupnya gula pasir & garam
- Sediakan _____________________
- Siapkan 👉bahan areh kuning👈
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 1/2 bgks santan sunkara (65ml : 2)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 gelas air
- Sediakan ________________
- Ambil 👉bahan areh putih👈
- Sediakan 2 butir putih telur
- Ambil 1/2 bgks santan sunkara (65ml : 2)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 gelas air
Dengan demikian, resep nasi liwet solo ini banyak dicari oleh masyarakat yang ingin mencoba membuat nasi liwet khas Solo di rumah. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera. Dalam penyajiannya, nasi liwet mempunyai ciri khas yaitu dengan daun pisang yang dipincuk dan sendoknya pun juga bisa menggunakan potongan daun pisang yang dilipat.
Cara menyiapkan Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet):
- Langkah 1 Nasi Liwet : dalam ricecooker/magicom cuci bersih beras, campurkan semua bahan tambahkan air sebanyak kalo memasak nasi seperti biasanya (me, : 1,5 ruas jari tengah), aduk merata kemudian cek rasa. Setelah matang, aduk nasi.
- Langkah 2 Sayur Labu : Haluskan duo bawang, duo cabe merah, dan ebi. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, serai, daun salam sampai keluar minyak merah dari cabai. Masukan santan,air, cabe rawit hijau utuh, garam dan gula. Cek rasa, tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, kemudian masukan labu,masak hingga matang.
- Langkah 3 Telur & Ayam Kuning : Haluskan duo bawang, ketumbar, kemiri dan kunyit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.Masukan santan, air, garam dan gula. Tunggu sampai mendidih jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Masukan ayam dan telur, ungkep sampai air menyusut dan ayam empuk, telur matang.
- Langkah 4 Areh Kuning : campur semua bahan, kocok2, tuang dalam panci, masak dg api kecil, aduk2 sampai matang.
- Langkah 5 Areh Putih : campur semua bahan, kocok2, tuang dalam panci, masak dg api kecil, aduk2 sampai matang.
- Siap disajikan, untuk ayam sesuai selera bisa disuwir/utuhan, sebenarnya untuk telur harusnya telur pindang tp karena utk menghemat waktu jadinya dimasak sekalian sm dg ayam kuning.. 😊😉
Nasi liwet pun merupakan makanan yang mudah ditemui di kota Solo. Saat pagi dan malam hari, hampir di setiap. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Tampilannya sebenarnya hampir sama dengan nasi yang biasanya kita makan sehari hari bersama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
