Sego liwet Solo
Sego liwet Solo

Lagi mencari inspirasi resep sego liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sego liwet solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi Liwet Solo Simple (Rice Cooker) Pingin Yang Serba Gurih Nagih Hari Ini, Jadi Pas Lihat Resepnya Bunda #Mimi ( Nur Sabatiana )Bikin Ngiler Dan Langsung Aja Upreg Buat Makan Siang Sekaligus Buat #. Nasi Liwet Ibu Waris, Cocok untuk Sarapan. Nasi Liwet Bu Waris Solo [image source] Nasi liwet atau juga dikenal dengan nama sego liwet biasa disajikan di atas pincukan daun pisang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego liwet solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sego liwet solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sego liwet solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sego liwet Solo memakai 50 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sego liwet Solo:
  1. Gunakan Bahan telur pindang:
  2. Ambil 10 butir telur ayam
  3. Sediakan Secukupnya kulit bawang merah
  4. Ambil 10 lembar daun jambu klutuk
  5. Sediakan 5 lembar daun salam
  6. Sediakan Secukupnya garam
  7. Sediakan 1 kantong teh celup
  8. Sediakan Bahan membuat nasi gurihnya:
  9. Sediakan 1/2 kg beras,pilih beras yg jgn lembek
  10. Gunakan 3 lembar daun salam
  11. Ambil 2 lembar daun pandan
  12. Sediakan Secukupnya air santan,sy 1 butir kelapa
  13. Siapkan 1 batang serai
  14. Siapkan Secukupnya garam
  15. Siapkan Bahan sayur LABU SIAM:
  16. Siapkan 3 buah labu siam besar potong korek api
  17. Sediakan 5 siung bawang putih
  18. Gunakan 10 butir bawang merah
  19. Siapkan 8 buah cabe merah besar
  20. Sediakan 1 sdm ebi direndam air panas
  21. Sediakan Beberapa cabe rawit utuh
  22. Gunakan Secukupnya santan tdk terlalu kental
  23. Gunakan 3 lembar daun salam
  24. Gunakan Secukupnya lengkuas
  25. Sediakan 1 sdm gula jawa
  26. Siapkan Secukupnya gula pasir
  27. Ambil Secukupnya kaldu ayam
  28. Sediakan Secukupnya minyak unt menumis
  29. Sediakan Bahan AYAM KUNING:
  30. Sediakan 1 ekor ayam kampung,potong2, cuci bersih
  31. Ambil Secukupnya santan encer sj
  32. Gunakan 5 siung bawang putih
  33. Siapkan 8 butir bawang merah
  34. Ambil 5 butir kemiri,sangrai
  35. Siapkan Secukupnya kunyit,agk banyak biar warna kuning,bakar
  36. Gunakan 1 sdm ketumbar,boleh pk yg bubuk
  37. Sediakan 3 lembar daun salam
  38. Sediakan 2 batang serai
  39. Sediakan 5 cm lengkuas,geprek
  40. Ambil Secukupnya gula pasir
  41. Gunakan Secukupnya garam
  42. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk ayam
  43. Siapkan Bahan areh KUNING:
  44. Gunakan 2 butir telur ayam utuh
  45. Gunakan 2 butir kuning telur
  46. Siapkan 100 ml sisa air rebusan ayam kuning td
  47. Gunakan Bahan areh PUTIH:
  48. Sediakan 2 butir putih telur
  49. Siapkan 65 ml santan kental
  50. Gunakan Secukupnya garam

Inspirasinya dari nasi samin yang konon merupakan makanan kesukaan Nabi. Umat Islam di Solo, dikutip dari Fellacook, berusaha membuat masakan yang mirip dengan nasi samin dan terciptalah nasi liwet. Note : menu ribet bikinnya tapi worthied rasanya 😍😘 Sego liwet atau nasi liwet merupakan kuliner khas Solo yang memiliki rasa gurih, manis dan pedas yang bikin ketagihan. Untuk penduduk Solo asli, kebanyakan mereka menyantap nasi liwet saat pagi hari yang dijadikan sarapan.

Langkah-langkah membuat Sego liwet Solo:
  1. Telur pindang:cuci bersih telur,rebus dg daun2an,tambah garam.klu sdh matang telurnya,pukul2,retakkan..biarkan air agk asat.ambil telurnya,kupas.kemudian sy rebus lg dg air teh.
  2. Membuat nasi gurih:cuci beras,aron dg santan,garam,daun salam,pandan,aduk2 sampai santan asat.kukus dg dandang sampai matang
  3. Membuat sayur labu siam:haluskan bawang merah, bawang putih,,cabe merah,ebi.tumis sampai harum.masukkan santan,gula merah,gula pasir, garam.diaduk aduk,masukkan labu siam,daun salam sampai matang.icip rasa.
  4. Membuat AYAM KUNING:ayam direbus sebentar,buang airnya.haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar,kunyit,kemiri.tdk usah ditumis,masukkan ke santan,beri garam,gula,daun salam,serai,ayam,ungkep sampai ayam empuk.
  5. Membuat areh KUNING:kocok semua telur resep areh kuning,campur dg sisa air rebusan ayam kira2 100 ml.kukus kurleb 15 menit.
  6. Membuat areh putih:kocok 2 putih telur sampai ngembang dan kaku.tuang santan,garam,masak,gk usah terlalu lama.
  7. Setelah selesai semua,hidangkan..mmg sepertiya ribet,tp tidak kok,gampang…

Namun tidak jarang pula disantap saat siang ataupun malam hari. Nasi liwet khas Solo memiliki ciri khas sendiri, seperti tanah kelahiran makanan yang banyak digemari oleh masyarakat ini. Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk. Seiiring berjalannya waktu, nasi liwet kini lebih beragam bahkan tidak hanya dijadikan menu untuk sarapan akan tetapi untuk makan siang atau makan malam. Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sego liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!