Sedang mencari ide resep nasi uduk ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nasi Uduk Ubi Ungu seperti biasa aja resepnya cuma ini pake ubi ungu dan lauknya ya perkedel, tempe sambel , teri kentang , terong balado , telor dadar. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Gunakan 500 gram beras (cuci bersih)
- Ambil 200 gram ubi ungu(kupas, parut)
- Sediakan 250 mL santan kental
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 3 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
- Ambil 6 siung bawang merah (rajang)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (rajang)
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas serai (geprek)
- Sediakan secukupnya Garam
Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau. Selain berwarna ungu, nasi uduk ini disajikan dalam bentuk yang unik sehingga memikat mata dan menarik perhatian.
Langkah-langkah mengolah Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Campurkan beras dengan ubi, aduk rata dan taruh dalam magic com.
- Tumis perbawangan, daun salam, dan sereh sampai harum.
- Tuangkan santan kental ke dalam tumisan. Berikan sedikit merica dan garam secukupnya. Aduk rata
- Tuangkan santan bumbu ke campuran beras dan ubi. Aduk rata. Jika dirasa kurang, tambahkan air secukupnya.
- Nyalakan magic com. Tunggu sampai matang. Jangan lupa diaduk biar merata.
- Lauk sesuai selera
Yang membedakan nasi uduk ungu ini yaitu menggunakan tambahan santan, serta buah bit dan ubi unggu sebagai pewarna alami. Nasi Gurih / Uduk Ubi Ungu. Resep Nasi Uduk - Nasi uduk merupakan olahan tradisional yang dibuat dari beras dengan campuran santan dan bumbu Nasi uduk pun tak mau ketinggalan dengan menampilkan waran ungu yang unik. Bosan dengan nasi uduk biasa, nasi dengan campuran ubi ungu ini boleh dicoba. Rasanya lebih pulen dan sedikit manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
