Nasi Boran Khas Lamongan
Nasi Boran Khas Lamongan

Sedang mencari inspirasi resep nasi boran khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi boran khas lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi boran khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi boran khas lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nasi boran khas lamongan ternyata bikin ketagihan! Nasi boran salah satu dari puluhan makanan khas Lamongan #NasiBoran#Lamongan #MakananKhas#Nusantara. Lamongan - Nasi boran menjadi salah satu kuliner khas Lamongan yang akan dipatenkan oleh Pemkab Lamongan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi boran khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Boran Khas Lamongan menggunakan 39 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Nasi Boran Khas Lamongan:
  1. Siapkan 6 centong nasi putih
  2. Ambil 400 ml minyak goreng
  3. Sediakan Bahan sambal nasi boran :
  4. Sediakan 5 potong tempe
  5. Gunakan 6 potong tahu putih
  6. Ambil 3 buah ceker
  7. Sediakan 100 gram kelapa parut
  8. Gunakan 1 batang daun bawang
  9. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 1 sdt garam
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  12. Gunakan 250 ml air
  13. Gunakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 7 siung bawang merah
  15. Sediakan 3 siung bawang putih
  16. Ambil 7 buah cabe merah keriting
  17. Ambil 2 buah cabe rawit merah
  18. Siapkan 2 butir kemiri
  19. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  20. Siapkan 1 ruas kunyit
  21. Sediakan 1 ruas lengkuas
  22. Siapkan Bahan empuk :
  23. Sediakan 3 sdm tepung terigu
  24. Siapkan 1/4 sdt fernipan
  25. Ambil 1/4 sdt gula pasir
  26. Sediakan 1/2 sdt garam
  27. Sediakan 1 siung bawang putih
  28. Sediakan 50 ml air
  29. Gunakan Bahan rempeyek :
  30. Ambil 7 sdm tepung beras
  31. Sediakan 2 sdm tepung kanji
  32. Sediakan 1 ruas kunyit
  33. Siapkan 2 siung bawang putih
  34. Ambil 1/4 sdt ketumbar
  35. Gunakan 4 butir kemiri
  36. Sediakan 1/2 sdt garam
  37. Siapkan 250 ml air
  38. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  39. Sediakan 1 batang daun bawang

Tempat makan Nasi Boran yang bisa kamu kunjungi ketika libur lebaran di Lamongan ada di Kawasan Made. Tepatnya di pinggir Jalan Raya Manstrip, Made. Boran sendiri adalah istilah khas lamongan untuk tempat nasi yang terbuat dari bambu. Tari Boran adalah salah satu kesenian kebanggaan Kota Lamongan yang dalam perkembangannya telah menorehkan banyak prestasi yang luar biasa.

Cara menyiapkan Nasi Boran Khas Lamongan:
  1. Goreng tahu putih, sisihkan.
  2. Rebus ceker, sisihkan.
  3. Sangrai kelapa parut kemudian ulek, lalu sisihkan.
  4. Potong kasar daun bawang, goreng sebentar, sisihkan.
  5. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Masukkan air, kelapa parut yang sudah di sangrai dan di haluskan tadi, tempe, tahu dan ceker. - Beri garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga air sedikit mengental lalu angkat.
  6. Untuk membuat empuk : Campur tepung terigu, fernipan, gula pasir, garam, bawang putih yang sudah di haluskan dan air. Aduk rata, tekstur adonan kental. Setelah itu diamkan selama 40 menit, kemudian goreng hingga kekuningan lalu angkat dan tiriskan.
  7. Untuk membuat rempeyek : Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, dan kemiri, sisihkan.
  8. Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung kanji, bumbu yang sudah di haluskan, garam, irisan daun bawang dan daun jeruk. Beri air sedikit demi sedikit, aduk rata. Tekstur adonan encer.
  9. Panaskan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan di dinding penggorengan. Adonan akan mengalir kebawah sehingga menghasilkan rempeyek yang tipis. Sambil terus di siram-siram dengan minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Nasi Boran adalah makanan tradisional yang terdiri dari nasi dan di hidangkan dengan aneka lauk-pauk khas dari Lamongan, Jawa Timur. Makanan ini biasanya disajikan pada daun pisang dan bekas kertas koran yang dibentuk kerucut sehingga terlihat sangat sederhana, namun memiliki rasa yang. Nasi boranan atau orang Lamongan menyebut sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas daerah kita tercinta, Lamongan. Para pedagang nai boran biasanya berjualan dari mulai pukul subuh sampai sekitar pukul sepuluh pagi. Tapi, ada juga pedagang nasi boran yang berjualan hingga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Boran Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!