Sedang mencari inspirasi resep nasi boran khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi boran khas lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi boran khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi boran khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nasi boran khas lamongan ternyata bikin ketagihan! Nasi boran salah satu dari puluhan makanan khas Lamongan #NasiBoran#Lamongan #MakananKhas#Nusantara. Lamongan - Nasi boran menjadi salah satu kuliner khas Lamongan yang akan dipatenkan oleh Pemkab Lamongan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi boran khas lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi boran khas lamongan memakai 31 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Nasi boran khas lamongan:
- Ambil sesuai selera ayam
- Gunakan sesuai selera bandeng
- Gunakan sesuai selera tahu
- Sediakan sesuai selera tempe,goreng
- Siapkan sesuai selera udang
- Ambil bumbu:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit (optional)
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 10 batang daun bawang
- Sediakan bumbu untuk ungkep ayam:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 6 cm kunyit
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan bahan empok:
- Ambil 1 sdt ragi
- Sediakan 100 ml air hangat
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 cup tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan pelengkap:
- Ambil rempeyek
- Ambil urap sayuran
Tempat makan Nasi Boran yang bisa kamu kunjungi ketika libur lebaran di Lamongan ada di Kawasan Made. Tepatnya di pinggir Jalan Raya Manstrip, Made. Boran sendiri adalah istilah khas lamongan untuk tempat nasi yang terbuat dari bambu. Tari Boran adalah salah satu kesenian kebanggaan Kota Lamongan yang dalam perkembangannya telah menorehkan banyak prestasi yang luar biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi boran khas lamongan:
- Rebus ayam dengan 2 liter air dan bumbu ungkepan ayam yang telah dihaluskan, rebus hingga ayam empuk
- Sangrai kelapa parut hingga menjadi serundeng, sisihkan
- Rebus cabe hingga layu, tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri hingga layu dan kecoklatan, blender dengan cabe, kelapa, terasi tambahkan sedikit air, blender hingga halus, masukkan ke dalam air rebusan ayam
- Masukkan tempe, udang, rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang, masukkan bandeng dan tahu yang telah digoreng biarkan hingga bumbu meresap
- Potong daun bawang sekitar 2 cm, goreng hingga kecoklatan, tuang beserta minyaknya ke dalam bumbu
- Cara membuat empuk: campur ragi dengan 100 ml air hangat dan 1 sdt gula pasir, biarkan sekitar 5 menit hingga berbuih campur tepung, ragi, air, garam, bawang putih aduk hingga rata (tekstur kurang lebih seperti gambar), biarkan hingga mengembang 2 kalinya (sekitar 1-2 jam)
- Bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok (seperti membuat bakso), kemudian goreng hingga kuning kecoklatan
- Empuk
- Sajikan lauk dan bumbu nasi boran dengan nasi dan pelengkapnya
Nasi Boran adalah makanan tradisional yang terdiri dari nasi dan di hidangkan dengan aneka lauk-pauk khas dari Lamongan, Jawa Timur. Makanan ini biasanya disajikan pada daun pisang dan bekas kertas koran yang dibentuk kerucut sehingga terlihat sangat sederhana, namun memiliki rasa yang. Nasi boranan atau orang Lamongan menyebut sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas daerah kita tercinta, Lamongan. Para pedagang nai boran biasanya berjualan dari mulai pukul subuh sampai sekitar pukul sepuluh pagi. Tapi, ada juga pedagang nasi boran yang berjualan hingga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi boran khas lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
