Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka (pelengkap nasi djogdjayork) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka (pelengkap nasi djogdjayork) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi Gudeg adalah makanan khas Jogjakarta. Kali ini aku masak gudeg nangka dan sambal kerecek! Nasi Gudeg is a special dish from Jogjakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka (pelengkap nasi djogdjayork), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg nangka (pelengkap nasi djogdjayork) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg nangka (pelengkap nasi djogdjayork) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Nangka (Pelengkap Nasi DjogdjaYork) memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Gudeg Nangka (Pelengkap Nasi DjogdjaYork):
- Sediakan 900 gr Nangka Muda (saya pakai 560gr Nangka Muda Kaleng)
- Siapkan 400 ml Santan Kaleng (boleh santan fresh)
- Siapkan 100 ml Air
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis (versi saya karena gula merahnya kurang berwarna gelap)
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 13 Cabe Merah Besar
- Ambil 19 Cabe Rawit Merah (boleh dikurang sesuai selera)
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 btr Kemiri
- Siapkan Bumbu Geprek:
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 3 btg Sereh
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Bumbu Utuh:
- Gunakan 4 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan Secukupnya Biji Pala (boleh skip)
- Ambil Secukupnya Ketumbar Bubuk
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Gula Merah (iris)
Buat banyak orang yang pernah tinggal atau mengunjungi kota yang pernah menjadi ibukota negara ini pasti belum puas. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya. Masalah rasa, gudeg tidak bisa diragukan lagi, enak dan sedap akan anda.
Cara mengolah Gudeg Nangka (Pelengkap Nasi DjogdjaYork):
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan bumbu geprek dan bumbu utuh, aduk rata. Masak sampai matang, tambahkan nangka. Masukkan air dan santan. Masak sampai air menyusut dengan api kecil, minimal 3 jam. Semakin lama dimasak, semakin meresap bumbunya. Terakhir masukkan kecap. Gudeg Nangka siap dinikmati dengan Pindang Telur, Tahu Bacem dan Sambal Krecek (resep lainnya on process, diketik sambil jalan jemput bocah) 😅1.
Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Gudeg nangka ini biasa disajikan lengkap dengan nasi, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka (Pelengkap Nasi DjogdjaYork) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
