Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli memakai 31 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Nasi Kebuli:
- Siapkan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 4 ruas jari jahe
- Gunakan 4 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 7 buah cabe hijau besar
- Ambil 1 bks santan instan
- Gunakan 2 sch susu dancow putih
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 6 sdm minyak goreng
- Ambil 4 sdm bubuk kunyit
- Siapkan 1 sdt bubuk jintan
- Siapkan 3 sdm bubuk salam koja
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1 sdt lada halus
- Sediakan 1 ruas jari pala
- Gunakan 3 sdm garam
- Gunakan 3 sdm kaldu jamur
- Gunakan 10 butir kapulaga
- Ambil 8 biji cengkeh
- Gunakan 3 jari kayu manis
- Siapkan 4 gelas Beras basmati
- Ambil 2 sdm margarine
- Siapkan 2 sdm kismis
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Acar
- Gunakan Sambal
- Sediakan Bawang goreng
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini!
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli:
- Cuci bersih daging kambing lalu rebus sebentar. Tiriskan dan potong2 daging kambing sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah
- Geprek jahe dan lengkuas. Potong kasar bawang bombay
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah tercium wangi, masukkan daun salam, jahe, bawang bombay, serai dan daun salam
- Kemudian masukkan cabe hijau,kapulaga, cengkeh dan kayu manis
- Tunggu sampai mendidih dan wangi lalu masukkan daging kambing. Aduk terus sampai bumbu meresap
- Jika sudah rata, tambahkan 2liter air, 4sdm kunyit halus, 1sdt jinten halus, lada halus, ketumbar halus, pala dan 3sdm salam koja halus. Aduk lagi
- Sementara itu, cairkan susu dancow. Lalu masukkan bersamaan dengan santan. Aduk rata lalu biarkan sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk.
- Setelah daging cukup empuk, beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Untuk nasinya, cuci bersi beras basmati lalu masukkan dalam magic com. Beri kuah kebuli yang telah kita masak tadi dengan perbandingan 1 beras : 1.5 air kuah. Rendam selama 20 menit. Setelah 20 menit lalu nyalakan tombol cook. Tunggu sampai matang. Saat nasi sudah matang, tambahkan 2 sdm margarin dan 2sdm kismis. Aduk perlahan agar nasi tidak pecah2 lalu tutup sebentar agar aromanya bercampur.
Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta. Nasi ini dibuat dari beras Nasi Kebuli disajikan dengan ditaburi dengan irisan kurma atau irisan kismis bahkan kacang mete. Nasi Kebuli merupakan makanan bernuansa Arab Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli ini juga banyak dihidangkan dan ditawarkan di restaurant-restaurant yang menjajakan makanan khas India.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
