Sedang mencari inspirasi resep nasi gudeg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi gudeg yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi gudeg, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Makanya tidak heran saat nasi gudeg Bu Ijah buka sudah berbondong pada ngantri beli. Jadi di gudeg bu Ijah ini kita akan lebih merasakan rasa gudeg yang pedas. Nasi Gudeg adalah makanan khas Jogjakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi gudeg sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Gudeg memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Nasi Gudeg:
- Gunakan 1 kg nangka, potong-potong
- Ambil 8 butir telur rebus, kupas
- Ambil 300 gr tetelan sapi (kebetulan sudah di rebus)
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 3 batang sereh, geprek
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 1 cm jahe, geprek
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk
- Sediakan 2 lembar daun jati (saya skip)
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 butir pala
- Siapkan 5 butir kemiri
It's made from sliced young jackfruit which is being boiled in these large pots. They have water mixed with brown sugar and. Nasi gudeg ceker ala Bu Nah ini memang paling juara se-Jakarta. Cita rasa yang dihasilkan dari gudeg ini mampu membuat lidahmu tak berhenti mengunyah.
Langkah-langkah membuat Nasi Gudeg:
- Bersihkan potongan nangka, siapkan telur kupas, dan bumbu yang akan dihaluskan.
- Susun dalam panci, daun jati, nangka, tetelan, telur dan bumbu halus maupun bumbu cemplung, gula merah, garam, kaldu bubuk. Tambahkan santan dan air sampai terendam nangkanya.
- Masak dengan api kecil tanpa diaduk. Biarkan sampai air menyusut baru diaduk. Saya masak sampai 2,5 jam.
Travel Blog Reservasi - Nasi Gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Jawa ini telah menjadi wisata. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Different taste of gudeg, traditional Nasi gudeg, masakan khas Jawa yang satu ini emang salah satu hidangan nasi paling populer di Indonesia. Nasi gudeg sudah sejak lama populer dan diburu wisatawan baik lokal maupun mancanegara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi gudeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
