Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ala mamah mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ala mamah mertua yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
BOKCLIP JEPANG - Mamah Muda Semok di Entot Papi Tua. Nasi kebuli daging kambing pun siap disajikan! Bergeser ke Timur Tengah, kamu bisa coba membuat resep nasi Bukhori ala Afghanistan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ala mamah mertua, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli ala mamah mertua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli ala mamah mertua yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Nasi Kebuli ala Mamah Mertua:
- Gunakan 1 kg beras
- Gunakan 1/2 kg paha ayam
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 sdt micin
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 gayung air
- Ambil 1/4 minyak goreng
- Gunakan 1 sdm garam
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli ala Mamah Mertua:
- Cuci beras sampai bersih, cuci ayam juga sampai bersih. Iris bawang putih dan bawang bombay. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan ayam, goreng sampai setengah matang.
- Lalu tambahkan air, masukkan salam sereh, cengkeh dan kayu manis, garam, micin, dan kaldu ayam. Aduk hingga merata dan mendidih.
- Cek rasa, setelah dirasa cukup, masukkan beras, ayam boleh diangkat atau disatukan dengan beras, saya sisakan 1 ayam untuk dicampurkan dengan beras. Aduk hingga merata. Air harus lebih banyak dari beras supaya hasilnya pas, jangan kebanyakan air juga takutnya lembek, jadi diperkirakan supaya pas ya.
- Tutup beras sampai air surut dan beras matang menjadi nasi.
- Setelah setengah matang, taburi bubuk kunyit di atasnya. Tutup kembali hingga matang betul.
- Setelah matang, sajikan dengan ayam goreng dan sambal saja nikmat 🥰
Ini nasi kebuli ala-ala saya, serba praktis, cepet dan gak mau ribet soalnya. Nasi kebuli ala saya ini sangat mudah dan praktis, rasanya cukup ringan dan tidak mahteg/eneg. Makanan tradisional yang satu ini sering disajikan oleh masyarakat dalam berbagai peringatan dan acara besar. Aroma rempah-rempah nasi kebuli terasa sangat kental. Jadi, kamu harus memerhatikan takarannya, supaya rasanya lebih nendang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
