Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bukhari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bukhari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bukhari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bukhari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resepi nasi bukhari ini kiriman Kak Raja. Wait until rice is cooked and dry. Apabila nasi telah masak hias dengan kacang gajus, kismis dan bawang goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bukhari sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Bukhari memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Nasi Bukhari:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
- Gunakan (marinated ayam dgn bumbu dibawah ini kurleb 1 jam atau semalam)
- Ambil 1 sdm minyak
- Ambil 1/2 sdt bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis atau lemon atau cuka
- Siapkan 1 bubuk paprika (optional buat menambah warna)
- Siapkan (Bahan Lainnya)
- Ambil 3 cups beras basmati
- Gunakan 3 cups air
- Ambil 2 bawang bombay
- Ambil 5 sdm minyak
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih halus
- Ambil 3 sdm pasta tomat
- Gunakan 2 buah tomat merah yang besar (potong kubus)
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 cengkeh
- Ambil 2 kapulaga
- Siapkan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kapulaga bubuk (optional)
- Gunakan 2 sdt mentega cair
- Gunakan secukupnya kismis
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Sediakan kaldu ayam bubuk (optional)
Selain harganya yang terjangkau, porsi yang luar biasa jumbo ini dapat membuat anda puas dan kenyang ketika menyantapnya. Nasi yang mirip dengan nasi kebuli atau nasi mandi ini sangat lekat di beberapa restauran di Arab,bahkan bagi anda yang berwisata di Arab. Nasi bukhari yang sangat enak dan sedap sangat simpel untuk dibuuat sendiri di rumah. Bahkan untuk anda pemula sekalipun nasi bukhari dapat menjadi salah satu rekomendasi untuk dicoba di dapur sehingga menjadi hidangan utama keluarga yang sedap.
Langkah-langkah meracik Nasi Bukhari:
- Potong dan marinated ayam dengan bumbu selama kurang lebih 1 jam atau semalam di lemari es.
- Cuci dan rendam beras selama 30 menit
- Panaskan minyak dalam panci masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga yang masih utuh. kemudian masukkan potongan bawang bombay tumis hingga layu lalu tambahkan bawang putih aduk sebentar.
- Masukkan rendaman ayam, lalu tambahkan bumbu bubuknya (jintan, ketumbar, kunyit dan merica). aduk sebentar agar ayam tercampur dengan bumbunya lalu biarkan beberapa menit sampai ayam terlihat sedikit coklat.
- Kemudian masukkan pasta tomat dan tomat segar dan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk masak hingga beberapa menit lalu tambahkan air. biarkan ayam mendidih lalu kecilkan apinya. tutup dan biarkan ayam matang kira2 15 menit.
- Setelah 15 menit, buka tutupnya dan angkat ayamnya, taruh ayam pada pinggan tahan panas gosok mentega yang telah dilelehkan lalu masukkan oven bakar hingga ayam coklat keemasan.
- Sekarang, hati-hati dengan kaldu yang ada dalam panci. biasanya saya hanya menggunakan 1 1/4 cup kaldu untuk 1 cup beras. jika air kaldunya lebih sedikit bisa ditambah air. jika lebih kurangi airnya.
- Keringkan beras dari rendaman lalu masukkan dalam panci yang ada kaldu ayam aduk sebentar agar beras tercampur dgn bumbu dalam kaldu dengan api besR selama 2-3 menit. setalah air nasi surut kecilkan api sekecil kecilnya tutup panci dan biarkan hingga nasi matang, aduk sesekali biar matangnya merata.
- Serut wortel, lalu campurkan wortel dan kismis dalam nasi setelah api dimatikan.
- Selamat Mencoba
Lebih segar berkat campuran tomat di dalamnya. Kemudian, masukkan rempah bukhari dan kacau dengan api perlahan sehingga rempah masak dan naik minyak. The brand name Shaik Sabri is well-known especially for it's briyani, nasi minyak and especially it's dam briyani. So, no surprise that our bestsellers are the briyani series. Aku paling suka masak nasi-nasi khas Timur Tengah yang kaya akan rempah-rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bukhari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
