Lagi mencari ide resep nasi briyani kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi briyani kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani Kambing memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Nasi Briyani Kambing:
- Sediakan 200 gr Tomat
- Ambil 200 gr Kentang
- Siapkan 600 ml Air
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng
- Ambil 2 sdm Yogurt
- Ambil 2 cm Kayu Manis
- Gunakan 2 biji Cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt Jintan
- Siapkan 2 buah Bunga Lawang
- Siapkan 1 buah Kapol India
- Siapkan 1/2 sdt Lada Hitam
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Siapkan 1 buah Bawang Bombay
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 300 gr Daging Kambing
- Ambil 200 gr Beras Basmati
Cara membuat Nasi Briyani Kambing:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging, tumis sampai menguning, kemudian masukkan semua bumbu-bumbu yang lain. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit, masukkan garam.
- Masukkan semuanya kedalam panci presto dan tambahkan air. Masak dengan menggunakan api sedang. Jika presto sudah mendesis kecilkan api dan tunggu sekitar 40 menit.
- Campur beras basmati dan semua bahan yang dipresto tadi diatas wajan. Tambahkan minyak goreng dan yogurt, aduk rata. Pindahkan ke rice cooker.
- Pastikan air kuah hasil presto tadi tidak kurang dari 500 ml, jika kurang bisa ditambahkan sesuai dengan ketinggian antara level beras dan air, aduk rata hingga semuanya tercampur. Masukkan tomat dan tinggal tekan tombol masak hingga matang.
- Goreng kentang dan masukkan kentang ketika sudah warm.
- Sajikan deh selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
