Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tongkol suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol suwir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar tongkol suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar tongkol suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Suwir menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Nasi Bakar Tongkol Suwir:
- Ambil 250 gr ikan tongkol pindang/ tongkol segar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe ijo (bs tambahkan cabe rawit utk yg suka pedas)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
- Ambil 1 gulung daun pisang + lidi utk sematan
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 5 porsi nasi liwet
- Ambil Lalapan : timun, kemangi
- Sediakan Sambal terasi/ tomat
Langkah-langkah meracik Nasi Bakar Tongkol Suwir:
- Bersihkan ikan tongkol. Kasih perasan jeruk nipis utk ikan segar. Lalu kukus selama 15 menit dg dialasi bbrp lembar daun salam. (sy lbh suka pakai tongkol pindang, krn sdh dikukus dr penjualnya, shg proses mengukus di sini hanya utk mengurangi rasa amis dan ikan lbh pulen)
- Sambil menunggu ikan dikukus, siapkan bumbu. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan geprek lengkuas.
- Setelah 15 menit, angkat ikan kemudian suwir2 halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sdh diiris dan lengkuas sampai harum, mssukkan ikan tongkol tambahkan sedikit air, garam dan kaldu bubuk. Aduk, koreksi rasa, masak bbrp saat sampai air benar2 asat/kering. Angkat.
- Siapkan daun pisang utk membungkus. Tuangkan nasi tambahkan tumisan tongkol suwir, tambahkan kemangi segar lalu gulung dan sematkan lidi di kedua sisi. Lakukan sampai habis. Bakar di atas teflon atau grill pan dg api sedang. Stlh satu sisi sdh kecoklatan, balik. Angkat.
- Sajikan nasi bakar bersama sambel terasi atau tomat dan lakapan.
- Note: utk membuat nasi liwet yg mudah, caranya sama seperti masak nasi biasa di rice cooker, hanya tambahkan irisan bawang merah, garam, daun salam dan sereh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Tongkol Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
