Anda sedang mencari inspirasi resep nasi begana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi begana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi bogana or nasi begana, pronounced as nah-see boh-gâna, is an Indonesian style rice dish, originally from Tegal, Central Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with side dishes. This rice dish is a type of nasi rames or nasi campur — terms used for dishes that have rice and a variety of side dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi begana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi begana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi begana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi begana menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Nasi begana:
- Sediakan 1 ekor ayam fillet
- Sediakan 1 genggam buncis iris panjang
- Siapkan 2 bh kentang iris panjang
- Sediakan 2 bh wortel iris panjang
- Gunakan 1/4 bh kelapa parut
- Siapkan 200 ml santan instan
- Gunakan Air kelapa dari 1bh kelapa parut
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 bh cabe merah
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Gunakan 10 bh bawang putih
- Gunakan 4 sdt ketumbar halus
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 6 bh kemiri
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai digeprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan Secukupnya air asam
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, penyedap
The dish is prepared by spreading a wide banana leaf, then topping it with steamed white rice and fried shallots Sajian Nasi Lidah Bakar Cabe ijo ini dilengkapi dengan nasi gurih, lidah bakar cabe ijo, sambal goreng ati ampela, kering tempe, tahu tempe bacem dan irisan ketimun. Temukan sensasi perpaduan cita rasa khas Nusantara lainnya di Bogana Milka. Begana adalah nasi campur (waktu memasaknya nasi dicampur dengan lauk-pauk). Inilah rangkuman definisi begana dari berbagai referensi seperti Kamus Bahasa Indonesia dan Tesaurus Bahasa Indonesia.
Cara mengolah Nasi begana:
- Sangrai kelapa parut sampai kering lalu tumbuk halus. Sisihkan
- Tumis bumbu halus. Masukan serai, lengkuas, daun salam tumis sampai harum. Masukan air kelapa+santan. Tunggu mendidih masukan ayam. Boleh tambah air kalau kurang
- Pada saat ayam stengah matang masukan kentang, wortel, buncis sampai matang semua
- Terakhir masukan garam, gula, penyedap, air asam, kelapa sangrai. Godok sampai kuah mengental.
- Penyajian : taruh begana disamping nasi lalu nasi disiram kuah begana
Nah, jika makanan yang disajikan itu-itu saja saat ada acara, pasti kita sudah pada bosan, dong? Kali ini kami akan merekomendasikan suatu menu alternatif yang bisa kalian pilih ketika menyiapkan makanan untuk acara kumpul-kumpul yaitu nasi bogana. Kali ini pas dekat tokonya, sy sekalian pesan nasi bogana tanpa ampela lgsg sama waitressnya. Cari produk Nasi Tumpeng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi begana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
