Sedang mencari ide resep nasi pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi pecel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi pecel is an Indonesian rice dish from Java served with pecel (cooked vegetables and peanut sauce). It tastes best when eaten with fried tempeh and traditional cracker called peyek. It is popular in East and Central Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Pecel menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Nasi Pecel:
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Secukupnya kangkung (Rebus)
- Ambil Secukupnya Kacang panjang (Rebus)
- Ambil Secukupnya Kol/kubis (Rebus)
- Siapkan Secukupnya Tauge
- Gunakan Secukupnya Timun (Potong dadu)
- Siapkan Secukupnya Daun kemangi
- Ambil Secukupnya Peyek & Gorengan
- Siapkan Bahan Sambal:
- Ambil 500 gr Kacang tanah
- Sediakan 100 gr Bawang putih
- Sediakan 100 gr Cabe rawit
- Sediakan 50 gr Cabe merah
- Ambil 3 sdm Garam
- Siapkan 200 gr Gula Merah
- Gunakan 2 bh Asem
- Ambil 1 ruas Kencur
- Sediakan 8 lmbr Daun jeruk purut
- Gunakan 1/4 bh Jeruk purut (jika ada)
Lihat juga resep Nasi Pecel enak lainnya. Nasi Pecel merupakan olahan makanan yang berasal dari beberapa jenis sayuran yang direbus terlebih dahulu, kemudian dibanjur dengan sambal kacang. Sambal kacang yang lezat terbuat dari biji kacang yang di goreng kemudian di uleg (di haluskan) bersama dengan bawang putih, kencur, asam jawa dan bumbu lainnya. Nasi pecel merupakan makanan sehat khas Indonesia, lihat saja bahan-bahan pembuatnya.
Langkah-langkah mengolah Nasi Pecel:
- Cuci bersih dan kupas semua bahan kecuali garam, asem & gula merah.
- Sangrai kacang sampai 1/2 matang lalu kupas kulit arinya.
- Haluskan semua bahan sambal (Uleg/di blender supaya lebih halus). Jangan lupa buang biji asem sebelum di blend. - Bumbu dapat bertahan lama jika dimasukkan dalam kulkas.
- Cuci bersih sayuran dan rebus/kukus sampai empuk. Angkat & tiriskan. - Kemudian campur bumbu sambal dengan air hangat. Campur rata dengan sayuran yang telah matang.
- Nasi pecel siap di hidangkan dengan peyek & gorengan.
Terdiri dari kacang-kacangan yang kaya akan Vitamin E, serta sayuran yang mengandung zat besi. Nasi pecel adalah salah satu makanan favorit suami saya :) Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Asal nama dan asal daerah dari pecel belum diketahui secara pasti. Namun dapat dimaknai secara etimologi, dalam bahasa Jawa, bahwa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
