Lagi mencari inspirasi resep sego kucing = nasi bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sego kucing = nasi bandeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego kucing = nasi bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sego kucing = nasi bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sego Kucing aka Nasi Bandeng Sambal Kalo ke wedangan / HIK / Angkringan pasti yang dicari ya Sego kucing ini, kok bisa di namakan Sego kucing, mungkin karena porsinya sedikit seperti porsi makan kucing 😄 pas bikin ini semua pada bilang enak, sambal nya pas gak terlalu pedes jadi semua kalangan masuk, wah apa buka angkringan aja yak. Satu porsi sego kucing terdiri dari satu kepal nasi putih dengan lauk sambal ikan bandeng/ kering tempe/ sambal ikan teri/ oseng soon. Nasi ini umumnya dibungkus dengan menggunakan daun pisang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sego kucing = nasi bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sego Kucing = Nasi Bandeng memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Sego Kucing = Nasi Bandeng:
- Siapkan 1 piring nasi putih
- Gunakan 1 lembar daun pisang
- Gunakan Seiris bandeng presto goreng
- Siapkan Bahan Sambal Tomat
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 4 cabe merah
- Siapkan 2 cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
Menunya sangat beragam dan dibanderol dengan harga murah. Ada juga sate ati dan usus yang enak. SEGO KUCING/NASI KUCING/NASI BANDENG/SEGO BANDENG Sego Kucing adalah menu utama gan kalau kita berkunjung yang namanya di angkringan. Sego Kucing adalah sebungkus nasi yang dibungkus dengan daun pisang didalamnya ada sambel sama ada suwiran ikan bandeng.
Cara meracik Sego Kucing = Nasi Bandeng:
- Siapkan semua bahan
- Membuat sambel tomat : iris semua bahan dan haluskan dan goreng sampai layu, kemudian haluskan dengan diuleg
- Ambil daun pisang, letakan nasi ditambah bandeng goreng dan sambel, lalu bungkus, dan biarkan aroma daun pisannya menyatu dengan nasi.
- Hidangkan bersama lauk
Di Jogjakarta atau pun di Solo hampir sama sebutan untuk Sego Kucing/Sego Bandeng. Nasi kucing ([ˈnasi ˈkutʃɪŋ]; also known as sega kucing [sə'gɔ ku'tʃeŋ] and often translated cat rice or cat's rice) is an Indonesian rice dish that originated from Yogyakarta, Semarang, and Surakarta but has since spread. It consists of a small portion of rice with toppings, usually sambal, dried fish, and tempeh, wrapped in banana leaves. Di Playground, kamu bisa nemuin menu nasi bandeng (sego kucing), nasi lada hitam, nasi teri, nasi rica bebek, nasi granat, dan aneka kudapan. Kudapannya sak maceme, dari mulai sate usus, sate telur puyuh, sate bakso, sate ayam, sate jamur, sate udang, sate cumi dan aneka sundukan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sego kucing = nasi bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
