Lagi mencari ide resep kerupuk nasi/puli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk nasi/puli yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk nasi/puli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerupuk nasi/puli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berawal dari banyak sisa nasi di rumah dan sayang kebuang sia sia akhirnya putar otak dan jadi lah kerupuk ini. Krupuk puli ini merupakan salah satu cara memanfaatkan nasi sisa kemaren ya gaess. Nasi yang baru saja matang biasanya masih terlalu basah dan lembek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerupuk nasi/puli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerupuk nasi/puli memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kerupuk nasi/puli:
- Ambil 2 piring nasi (disesuaikan sisa nasi masing2)
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan (me:garlic powder)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan secukupnya tepung tapioka
Kerupuk dengan boraks - di rasa akhir ada pahitnya.. PUSAT KERUPUK PULI SEMARANG Resep Kerupuk Puli Dari Sisa Nasi Karanganyar, Membuat Kerupuk Resep Kerupuk Puli Dari Nasi Klaten, Resep Kerupuk Puli Dari Tepung Terigu Kudus. Gendar adalah nama lain dari kerupuk puli. Kerupuk ini sangat terkenal di Tanah Jawa, terutama di Madiun.
Cara membuat Kerupuk nasi/puli:
- Tuang nasi diwadah besar (baskom) puraikan dgn centong nasi masukkan bawang putih,garam,ketumbar,lada aduk rata lalu beri tepung tapioka kira2 aja yah sampai nasi jadi menyatu (pake tangan kaya diuleni gtu),tumbuk adonan/ulek (alasi plastik biar ga lengket)
- Kukus selama 15 mnt lalu angkat,disini adonan ak ulek lagi lalu bulat2kan sesuai selera yah kalau mau besar2 hasilnyabulatan jg besar,dimeja sediakan alas plastik pipihkan adonan dgn rolling pin setipis mungkin (olahraga yah bun hehe),bs jg pake telenan di tekan sampai tipis letakkan di tampah atau wadah plastik ceper susun satu satu
- Jemur sampai kering,berhubung ditmptku cuaca hot alias panasssss sehari sdh kering(warna jadi transparan)1. Seperti ini ya say penampakan siap goreng
- Goreng dgn minyak panas api sedang
- Renyah loh,jadi teman makan enak nih
Kerupuk ini dikenal masyarakat luas sebagai kerupuk nasi uduk atau lontong sayur. Bahan baku pembuatan kerupuk puli adalah sisa nasi yang tidak digunakan lagi. Dari pada mubazir membuang nasi sisa Anda maka bisa dialihkan untuk membuat kerupuk puli ini. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerupuk nasi/puli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
