Anda sedang mencari inspirasi resep nasi dagang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi dagang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi dagang adalah makanan Malaysia dan Indonesia berupa nasi yang ditanak dengan santan kelapa, dan disajikan dengan kari ikan tongkol. Hidangan ini berasal dari daerah Terengganu dan Kelantan. Dibuka setiap hari kecuali ISNIN DAN SELASA dari jam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi dagang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi dagang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi dagang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat NASI DAGANG memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat NASI DAGANG:
- Siapkan 2 cup beras, cuci bersih, tiriskan
- Ambil 10 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 2 ruas jahe, iris halus
- Ambil 1 1/2 sdt halba
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Sediakan Air ( disesuaikan dengan takaran memasak beras )
- Siapkan Pelengkap : gulai ikan tongkol/sambal ikan tongkol
Terdapat perbezaan antara nasi dagang Kelantan dan nasi dagang Terengganu. Nasi dagang yang begitu terkenal di Terengganu dan Kelantan merupakan salah satu makanan utama daripada beratus-ratus jenis makanan yang telah tersenarai sebagai makanan warisan kebangsaan. Nasi dagang adalah hidangan nasi tradisi dan makanan sarapan yang agak popular di negeri-negeri di Pantai Timur Semenanjung Malaysia, seperti Terengganu dan Kelantan serta Wilayah Pattani Selatan. Sedangkan nasi dagang Kelantan biasanya menggunakan beras dagang yang berwarna coklat.
Cara mengolah NASI DAGANG:
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum. Setelah harum masukan halba, aduk.
- Lalu masukan beras, aduk sampai rata. Lalu tuang air aduk rata. Masak beras sampai air kering ( diaron ).
- Setelah kering pindahkan beras ke dandang untuk dikukus sampai nasi matang.
- Setelah nasi matang siap santap dengan gulai ikan tongkol.
Ikan yang digunakan untuk nasi dagang Terengganu biasanya ikan Aya Hitam @ ikan tongkol yang. Nasi dagang is a popular dish in Kuala Terengganu, and the BRATs visited one of the best places to have it in the Nasi Dagang merupakan hidangan tempatan istimewa yang terkenal di Terengganu. Nama saje kawin dengan orang Kelantan, tapi banyak makanan dari negeri Cik Siti Wan Kembang ni yang kak ita tak boleh makan. Kalau nak makan kak ita kena masak sendiri. I have tasted many Nasi Dagang from various stalls but none come closed to the taste of Mak Ngoh Nasi Dagang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan NASI DAGANG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
